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泡打粉可以煮肉吗
泡打粉可以煮肉吗
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推荐答案 2015-09-24
可以放。这样可以让肉更蓬松,口感更嫩,但是不可以放太多。
泡打粉
是一种食用型添加剂,它是由
苏打粉
配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为
发泡粉
和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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其他回答
第1个回答 2015-09-24
不可以,那个东西卫生局严谨的
第2个回答 2015-09-24
最好是用淀粉,泡打粉煮的话肉就比较老,难咬
第3个回答 2020-12-17
可以放。这样可以让肉更蓬松,口感更嫩,但是不可以放太多。
泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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