冬瓜盅清汤鹅的做法是？

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜盅清汤鹅的做法
食材用料：

鹅肉相克食物

冬瓜相克食物

生姜相克食物

老抽

料酒

盐

白糖相克食物

菜谱做法：

1.准备的鹅。

2.剁成块，准备好的冬瓜。

3.冷水下锅，加点料酒焯水。

4.热锅冷油，煸香姜片。

5.把鹅肉倒进翻炒出油。
加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖（加的水稍微多点）。

6.冬瓜去皮切厚片。

7.等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。