正确的辟谷不仅对人体机能无损害，而且还能提高人体的某些机能，在减肥健美、祛病强身、延年益寿方面有积极作用。在减低主食和热卡摄入的同时增加体力活动，能有效地控制和预防以2型糖尿病为代表的一系列代谢相关疾病。
对于糖尿病患者来说，控制血糖的首选方法就是节食。如果节食和改变生活习惯能够将血糖维持在合理水平，那么就不必求助于药物，这也是不少辟谷推崇者声称辟谷能够“治愈”糖尿病的原因之一。
辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，所以又叫做龟息。道家认为，乌龟之所以长寿，是因为它“食气”。气在人体内循环不止，不可或缺。气的运行包含着人体最深奥的秘密。
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辟谷在食气的同时，还需进食杂食和药饵。关于所服之药，各家各流派也不尽相同，常用的杂食是芝麻、黑大豆、红枣、栗子、胡桃肉、蜂蜜及酒类。
还有一些辟谷人士只是提倡少食，在辟谷过程中仍进少量主食，这与节食其实并无二致。通观此类辟谷手法，其实质均是限制热量摄入。在修习中所服下的“药物”，有些是以脂肪为主，有些则以糖类为主，但其所含热量均远低于正常三餐。
参考资料来源：百度百科-辟谷
辟谷对人体有益也有害，需要权衡利弊，不是所有人都适合进行辟谷。
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辟谷是指普通人通过一些特殊的修炼，进入一种长期不吃饭还很精神的状态，以期达到治病养生的目的。
在理解辟谷的含义时，一定要和现在西方流行的断食疗法区分开来，辟谷和断食有相似更有不同。
断食不提倡服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，要坚持下来依靠的是顽强的意志。辟谷是一种稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，并不是外力强加的，偶尔有饿的感觉，但可以通过服气解决，其目的不是锻炼意志，而是强身健体！简单的说，断食没有能量来源，有明显的饥饿感，断食时间长会出现危机生命的现象。而辟谷则不会出现以上情况，这就是辟谷与断食最大的区别，并且辟谷三天以后会有神清气爽，身轻如燕的感觉，甚至会感觉有灵性提升，思想顿悟的感觉。所以辟谷不只是健康养生的方法，更是一种修心的方法。
现在我们来谈谈辟谷有哪些好处。
1、排毒
人的疾病，很多是由人体内外环境的有害物质造成。人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。
粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖、精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。
因为辟谷期间，人体不进五谷，人体代谢系统会进行重新调整，有助于排除体内毒素和宿便。结合现实案例，一般在辟谷5天左右会排一次黑色的略带油腻的大便，并且味道很大，这就是排出来的体内毒素和垃圾以及宿便。现代已经证实，辟谷是排除毒素清理宿便最有效，最直接的方法。
2、减肥
辟谷的主要目的不是减肥，但它却是最安全最强效的减肥法。平时人主要靠糖代谢供能，辟谷2-3天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢，这才进入辟谷状态。脂代谢功能顺序是这样的：通过血液把脂肪运输到肝脏，在肝脏切割代谢，进一步变成能量。
所以辟谷期间代谢掉的脂肪顺序是：先血脂——内脏脂肪——皮下脂肪——蛋白质，包括血液及脏腑组织中各种垃圾都是转换能量的原料。所以辟谷减肥先减脂肪，而且先减肚子。辟谷减肥后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。
3、调理脾胃
脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源。毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。
辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到婴儿胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功恢复等。辟谷是调理脾胃病最安全最强效的方法，80%有胃病的谷友一次辟谷便可以疗愈。
4、净化血液，软化血管
当代人血管越来越硬越来越脆，特别是动脉硬化发病率越来越高，而且越来越年轻。主要原因就是血脂胆固醇沉淀到血管壁上，这种血管硬化靠吃药基本没用，靠普通的运动也是很难。虽然这方面有很多的解决办法，而其中主要方法之一就是辟谷。辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
5、降血糖、降血压、降血脂
通过辟谷服气的练习，增加肺活量和空气中的微量元素，达到降低血糖的作用，同时在辟谷期间燃烧多余的脂肪和病变细胞，使其排出体外，有效的对体内一次大扫除，让血液纯清，杂质减少，气机生发，使其血糖恢复，让糖友们恢复健康的身体。如之前所说，辟谷可以清除并溶解血管壁的垃圾和胆固醇，有净化血液的作用，从而可以降血压，降血脂。
6、激活免疫系统
辟谷后营养物质缺乏，会刺激构成免疫器官的细胞，使其代谢活跃，加快更新和组建。如：免疫抑制物的排出，从而解除免疫抑制，激活免疫机能；机体内耗，首先耗掉的是老化的、弱化的组织细胞，同时，机体利用这些“原材料”合成新蛋白质的速度相对加快，结果使机体老化的组织蛋白质得到更新。从而使人的整体机能加强，可出现“返老还童”现象。
7、美容养颜
辟谷能净化血液，排除体内垃圾，而人体衰老的主要原因就是体内毒素的沉淀，并且脸部因缺血而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑，血畅皮白而红。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据。
8、内脏休养生息
常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物。同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息；复食期，就大大提高了脏腑的运化功能。
9、增强意志力及正能量
可以增进你的记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，充满勇气，意志的欲望，增强自信心，可辨别轻重、不拘小节，心情开朗，心胸开阔。减少强迫性心瘾——辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。
10、修行最佳入门
何为修行？7天辟谷下来，自然知道。食欲是人的第一欲望，比不吃饭更严重的就是死亡了。当人发现连饭都可以不吃的时候，还有什么不能放下呢？7天辟谷，自然进入修行之门！辟谷也是通往修炼更高层次的必经之路。
以上就是我总结的辟谷的十大好处，辟谷好处固然很多，但是奉劝各位不好盲目辟谷，辟谷不是简单的断食，不能以为不吃饭就是辟谷，这是很片面并且是很危险的想法。大家如果辟谷，必须要找到好的辟谷指导师，在导师的引导下进行辟谷，如果辟谷期间出现一些突发情况，辟谷导师也可以很容易帮你解决掉，不会影响身体的健康。
郭连杰老师研修佛、道、医、儒、武20余年，对道家的养生文化造诣颇深，曾拜访佛道医儒武诸多高人大德，经过许多名师的点化和加持，开发了自己的潜能。并于1996年在内蒙古赤峰市林东召庙 静修5年，在此期间他修炼出了辟谷功能，由此悟到：人人都有辟谷的潜能，只是没有开发而已。传统的辟谷往往需要多年的修练才能实现，对于普通人来说遥不可及。为了将辟谷这种养生方法传播给每一个人，郭老师经过潜心研究和实践，于2008年创编了一套独具特色的《道医辟谷养生速成法》，可使没有任何功法基础的人轻松进入辟谷状态，从而使辟谷养生从深山老林走向普通百姓家，为人类的健康开辟了一个新天地！追问
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追答可搜 郭连杰道医辟谷，这个很好的团队。
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正确的辟谷不仅对人体机能无损害，而且还能提高人体的某些机能，在减肥健美、祛病强身、延年益寿方面有积极作用。 在减低主食和热卡摄入的同时增加体力活动，能有效地控制和预防以2型糖尿病为代表的一系列代谢相关疾病。
1、对于糖尿病
对于糖尿病患者来说，控制血糖的首选方法就是节食。对于患者来说，节食的具体操作要有明确的计划和安排，并兼顾自身感受，在专业人士的指导下进行，而不可盲目投身辟谷的怀抱追求“根治”，以免造成不必要的麻烦。
2、对于心血管疾病
由于肥胖是心血管疾病的独立危险因素，因此节食和控制体重无疑也将使人们远离这一人类第一健康杀手的威胁。动脉硬化及粥样斑块是冠心病（心肌梗塞），脑血管病（脑梗塞、脑出血）的直接原因，节食则有助于降低血脂、逆转脂肪肝，推迟动脉粥样硬化的发病。
坏处
如果蛋白质、脂肪、碳水化合物供给不足，人体合成代谢受到影响，那么，人体就会出现“脂肪动员”和“瘦组织分解”，容易出现酮症，甚至酸中毒。
此外，当人体不吃不喝时，水电解质就会出现紊乱。人体每天需要3~4克钾，即便不进食摄入钾，每天也会随尿液排出一定量的钾。一旦出现低血钾，人会感到肌无力、心跳加快、心律失常甚至猝死。另外，如果从极端饥饿进入过食状态，容易造成胃肠功能异常及人体内环境紊乱。
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辟谷原理
禁食一天内，肝脏储存的糖原就已耗竭，由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖，因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需；禁食36小时后，肌肉蛋白质分解释放出氨基酸，肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖；禁食48小时后，机体开始大量动员脂肪来产生能量。
脂肪并非“清洁能源”，在消耗过程中会产生大量酸性产物，血液和尿液中酮体的含量迅速提高，体液的酸碱平衡开始经受考验。此时饥饿仍未解除，脂肪燃烧也无法满足生命需要时，人体不得不再次大量分解蛋白质。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%BE%9F%E8%B0%B7/940230#4_1"target="_blank"title="百度百科-辟谷">百度百科-辟谷
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2013/1031/c14739-23388166.html"target="_blank"title="人民网-“辟谷”疗法不靠谱“禁食疗法”不主张长时禁食">人民网-“辟谷”疗法不靠谱“禁食疗法”不主张长时禁食