猪排，玉米，胡萝卜，排骨汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　　玉米胡萝卜排骨汤

　　主料：猪大骨头1根，甜玉米2根，胡萝卜1根

　　辅料：西红柿2个

　　调料：食盐2小勺，姜5克料，酒1大勺，白醋几滴，水适量

　　做法：

　　1.玉米去皮和须子后洗净切段。

　　2.胡萝卜削皮，洗净切块。

　　3.西红柿洗净去皮切块，老姜洗净切片。

　　4.大骨头先冷水洗两遍，而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。

　　5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。

　　6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅)，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。

　　7.放入胡萝卜块。

　　8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。

　　9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内，并加入2小勺盐调味。

　　10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。

　　

Answer 2

放玉米就不要放胡萝卜，两种的味道会串味。猪排焯一下水，然后放锅里与玉米一起炖，放点生姜，炖熟后放盐就行本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

主料
猪排500克胡萝卜一根玉米500克
辅料
生姜一块盐适量鸡精少许大葱一段
制作步骤
1

　　准备好食材，将排骨用开水绰水去血丝。
2

　　胡萝卜去皮切成块，玉米切成长条形玉米块。
3

　　在锅中放入大葱生姜，排骨煮40分钟左右后加入胡萝卜玉米块。再煮半小时，加入盐味精即可。