猪脆骨是哪个部位

Question

如题所述

Answer 1

猪脆骨是猪肋排最末端的白色部分，也称为猪软骨，每只猪大约有300克到500克的软骨。

营养价值：

除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，含胶原蛋白较多。

脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。

扩展资料

【制作方法】

材料：猪脆骨、青红椒丝、姜片、葱花、蒜末、酱油、料酒、芝麻香油、花椒粉、白糖

1、将猪脆骨洗净切薄片。

2、锅洗净，倒入油，七成热时放入脆骨、淋入料酒，中火炒至焦黄。

3、脆骨焦黄后，放入姜、葱、蒜炒香。

4、淋入适量酱油，翻炒均匀。

5、放入青、红辣椒、适量盐、白糖、大火爆炒30秒，加入花椒粉，鸡粉调味、滴几滴芝麻香油拌匀。

6、出锅装盘，直接食用即可。

参考资料来源：人民网-美味食谱：猪脆骨焖芋头

参考资料来源：百度百科-猪脆骨

Answer 2

　　你好：
　　脆骨应该是软骨，耳朵上有啊，喉咙也有啊。
　　关节面上，一般都有一层脆骨。

　　~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！
　　~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！本回答被提问者和网友采纳

Answer 3