腌菜用的坛子必须是密封性比较良好的，怎样检验坛子的密封性？

Question

如题所述

Answer 1

检验腌菜用的坛子密封性是否好，有以下三种方法。把坛子举起来对着光进行检验，耳朵贴近坛子听声音进行检验，在坛子里用火点着纸进行检验。

1、把坛子举起来对着光进行检验

很多人喜欢吃泡菜，如果想吃自己腌的泡菜，就得有泡菜坛子，泡菜坛子漏气，密封性不好，泡菜做出来的味道也不好。如何检验泡菜坛的密封性是否好？把泡菜坛子举起来，对着有光线的地方，如果发现亮点很多，就说明泡菜坛的密封性不好，这样的泡菜坛就不适合腌泡菜。

2、耳朵贴近泡菜坛，听声音进行检测

我每年都会腌泡菜，下面和大家分享我的经验，想要检验泡菜坛的密封性是否好，告诉大家一个最简便的方法，就是用耳朵贴近泡菜坛，如果泡菜坛发出的嗡嗡声很大，就说明泡菜坛的密封性很好。如果泡菜坛发出的嗡嗡声很小，就说明泡菜坛的密封性不好。如果使用密封性不好的泡菜坛，就会浪费食材，会影响泡菜的口感。

3、在泡菜坛里用火点着两张纸进行检验

生活中要掌握一些小窍门，想知道泡菜坛密封性是否好，就要先来检验一下。把泡菜坛刷干净，用干毛巾擦干坛子，在泡菜坛里用火点着两张纸，迅速盖上盖子。在泡菜坛的坛口加上水，如果水被吸进去了，就说明泡菜坛的密封性不好。如果水没有任何变化，就说明泡菜坛的密封性非常好，这样的泡菜坛就可以使用了。

4、腌泡菜时要注意时间

蔬菜放到泡菜坛中以后，不要立即开吃，要等上一段时间，等泡菜发酵好了以后，才能把泡菜取出来吃。腌制食品最好要等一个月左右才能吃，否则就会影响身体健康。

Answer 2

首先看坛子里面有没有空隙，其次用手敲坛子的外壁，通过声音来判断，然后看坛子是否透风，这样才能检验它的密封性。

Answer 3

1、先对着光亮处举起坛子，看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封。 2、把耳朵贴近坛口仔细听一下，你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好，但这个听声音的方法需要一定的经验了。 3、取两张纸点着扔到坛子里，然后马上盖上坛子盖，并随即在坛沿里倒满清水，如果坛沿里的清水很快被吸入坛子里，那就说明这是密封性能极好的坛子。

Answer 4

可以往坛子里面倒一些水，然后把坛子倒过来，如果水流不出来就说明坛子的密封性好。