脆皮虾怎么做

如题所述

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推荐答案 2016-11-24

做法

鲜虾去虾线洗净后在虾背上用刀分开，底部不要断，再用刀背将虾肉拍松，加入红酒、姜丝少许盐和葱丝码味，约30分钟。

尖椒、黄瓜切丁。

泰式甜辣酱1份、韩式辣酱有份、番茄酱0.5份和番茄沙司0.5份混合均匀后备用。热锅倒油，将码好味的虾去除姜丝和葱丝再加入放少许干粉和面包糠拌匀后入七成热的锅中煎至两面金黄盛盘备用。锅中留入少许底油，放入调好的酱汁炒出香味后加入尖椒和黄瓜丁，炒匀后倒入刚刚煎好的虾上即可。

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第1个回答 2020-11-26

脆皮虾做法

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黄金脆皮虾,保证香嫩酥脆,省时便利又好吃!!!做法大全答：第一步：准备鲜虾，虾去尾去壳，不要多余部分步骤2 第二步：用牙签挑去虾肠和肚子上的筋，保持虾的干净卫生步骤3 第三步：虾清理完毕后，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀，腌制等待20分钟步骤4 第四步：按照顺序，给腌制的虾裹上淀粉、蛋液、面包糠步骤5 第五步：下入油锅，炸至金黄定型...

介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?答：答:一、做香辣脆皮虾需要的食材: 虾300克、干辣椒60克、红花椒10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽1勺、生粉20克、油炸辣子1勺、葱2棵。二、香辣脆皮虾的做法: 1、将虾清洗干净处理好,放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽,抓匀腌制15分钟。 2、干辣椒切段、红花椒适量备用。 3、葱切小段...

介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?答：手把手教你做好吃的香辣脆皮虾。一、原料：基围虾300克、干辣椒30克，葱一段，姜一小块，大蒜2瓣，花椒18粒，生抽一勺，油10克，盐3克。二、做法步骤。新鲜的虾去头，去虾线，清洗干净，沥水备用。2. 葱、姜、蒜切末备用。3. 热锅加油适量，油温六成热放虾。3. 煎至表面金黄色，备用。4....

怎么做好吃,时蔬脆皮虾的家常做法答：2茶匙土豆条适量步骤 1.原料图。2.海鲜酱+姜汁+蒜泥+1汤匙食用油+少许白糖搅拌均匀。3.虾去虾线清洗沥干。4.洋葱切圈。5.烤盘铺锡纸，刷一层油，铺蔬菜再刷一层油，180度烤8分钟。6.铺鲜虾，撒盐，胡椒粉，芝麻，刷上调好的酱料。7.铺上洋葱圈。8.200度，10分钟。中途晃一晃盘。

做脆皮虾怎么做答：1、主料：虾子300克。2、辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。3、虾子洗净剪掉须和脚。4、从虾子的背部处刮开，去掉虾线。5、然后用料酒和食盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀。6、青蒜、青椒、生姜分别处理好备用。7、平底锅烧热，...

怎样做脆皮虾?只需记住这2点,3分钟就做好,好吃到皮都不剩答：第一步，虾洗净，去须，不用开背，我买的这批虾，虾线里没有泥沙，很干净。第二步，锅预热加少量底油，放入几粒花椒粒，炒香。第三步，放入大虾，翻炒，一直的翻炒，去除虾体内的水气。如果感觉火大了，可以调成中火或小火，这个根据自己的现场感觉随时调整火力，总之，不能让锅内冒烟。直到虾的...

香酥脆皮虾怎么做才酥脆香酥脆皮虾的做法答：1、用料：基围虾500g、鸡蛋1个、盐适量、五香粉3g、生粉15g、生抽7ml。2、虾洗净，去头去尾沥干水分备用 3、把沥干水的虾放入生抽，盐，和五香粉，生粉，搅拌均匀腌制20分钟，再取一个鸡蛋清放入己经腌制好的虾里一样是搅拌均匀放一边备用 4、锅里倒入750克的油，油烧至10分热时把虾倒入热油里...

脆皮虾最正宗的做法窍门分享,皮脆肉嫩,吃的一点都不剩答：【脆皮大虾】材料：大虾500克、鸡蛋2个、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、面粉半碗、面包糠半碗、做法：1、准备好所需材料，大虾剪去虾枪，虾须和虾足，用牙签从虾背部的第三节，将虾线挑出，在把大虾投洗干净，沥净水分。2、将大虾放在盘内，加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉，拌匀，...

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