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    • 做脆皮虾怎么做

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    推荐答案   2024-01-23
    1、主料：虾子300克。
    2、辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。
    3、虾子洗净剪掉须和脚。
    4、从虾子的背部处刮开，去掉虾线。
    5、然后用料酒和食盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀。
    6、青蒜、青椒、生姜分别处理好备用。
    7、平底锅烧热，待油烧开热后，下虾子煎。
    8、煎至两面金黄色后，加入青椒粒、姜粒。
    9、再放上蒜粒炒匀。
    10、最后淋上料酒和生抽炒匀即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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