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制作家常炖鱼的步骤有什么?
如题所述
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推荐答案 2020-07-31
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家
炖鱼的家常
做法
答:
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅
5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
炖鱼
4种
家常
做法好吃简单易学
答:
1.将鱼收拾干净,五花肉切片,老豆腐切片,大葱切段,生姜切片,八角洗净。2.净锅置于火上
,下入五花肉,煎至变色出油后舀出待用:3.锅内再添一些油,下入鱼,开中小火,煎黄一面后翻面,煎至两面微黄。4.放入步骤2煎好的五花肉、生姜、大葱、八角。放入料酒、老抽、生抽、白糖。5.倒入淹过锅...
家庭
炖鱼的
简单做法
答:
家庭炖鱼是一道美味且健康的
家常
菜,它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法,希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是
制作炖鱼的
关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时,注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹...
家常炖鱼的
正确方法
答:
炖鱼的汤水相当重要,它可以让鱼肉更加鲜美,
制作炖鱼汤水的步骤如下:将炖锅加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒等调料,开火煮沸
。将鱼洗净后,放入煮沸的汤水中焯水,将汤水中的浮沫捞去。炖锅加盖,转小火炖煮30分钟左右。接着加入适量的盐、鸡精等调味料,再炖煮10分钟左右,即可关火。4. 炖鱼的...
家常炖鱼
是怎么做成的
答:
步骤
1、鲤鱼买回来后,清洗干净表面的黏液,和
鱼
腹内的鱼骨血,这是腥味的来源,然后改上一字花刀,放葱姜水料酒精盐腌制五分钟以上,去除腥味,然后再切点葱姜蒜丁,接下来咱们开始上火
制作
。步骤2、接着把铁锅烧热,放上一勺食用油,再撒把盐,把鲤鱼下锅,一面煎二分钟后,再把另一面煎二分钟...
家常炖鱼的
做法
答:
家常炖鱼的
做法:用料:鲤鱼1条、大葱3小段、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、米醋2汤勺、花椒粒8粒、植物油适量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1颗、香叶2片、盐适量。
步骤
:1、鲤鱼去鳞,去腮,去内脏。2、鲤鱼身上蘸满面粉。3、葱姜蒜。4、花椒,八角,香叶。5、油热,加鱼,煎两面金黄,...
家常炖鱼的
做法和
步骤
答:
炖鱼
做法及
步骤
如下:1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
家常炖鱼的
做法大全简单
答:
步骤
——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间切断,给
鱼的
两面打花刀便于入味;3、茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片;4、鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油,7成热...
清炖鱼
怎么
做
好吃
答:
清炖鱼
是一道美味的
家常
菜,
制作
方法如下: 1、准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 2、将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 3、葱姜蒜切末备用。 4、热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。 5、加入葱姜蒜煸炒出香味。 6、加入适量清水,加盖煮至鱼肉熟透。 7、加入盐、胡椒粉和鸡精...
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