怎么做海带汤好喝

如题所述

用料
海带 250克牛肉 200克大蒜 4-6瓣香油 2-3勺生抽 1勺
超好喝的海带汤的做法步骤
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步骤 1
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大蒜切成蒜末或者捣成蒜泥。海带水里泡十分钟沥干,如果有裙带菜就更好啦。

步骤 2
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锅中放入香油,一大半蒜末,生牛肉糜进行简单的煸炒,不用炒得很熟,牛肉表面微微熟就可以啦。

步骤 3
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放入海带,中火煸炒。这里有重点:要炒到什么程度呢?炒到锅里面基本上都干了,海带微微的出一点点泡沫。但是注意火千万不要大了,不要炒焦了。要有一点耐心哦。

步骤 4
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放入凉水没过海带,大火煮开,转中小火炖30分钟左右,可以加一次水再炖15-20分钟,要炖到汤成白色,这也是重点!

步骤 5
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最后加入剩下的蒜末/蒜泥,根据自己的口味加入适量的盐,和一勺生抽,调味就可以出锅了。这里的生抽千万不能用老抽来代替哦。
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第1个回答  2021-03-30

教你营养又好喝的海带汤做法,喜欢喝汤的一定要收藏懒人版海带汤这样做,好喝又营养,不知道的进来看看

第2个回答  2020-12-06
海带汤就是把海带煮在汤里面,汤放点盐,放点味精,放点葱姜蒜就可以了
第3个回答  2020-12-06
怎么做海带汤好喝,
可以在骨头里面加上海带炖汤好喝
又营养,也可以以海带加瘦肉放姜,葱花、烧汤味道也不错,汤鲜美。
第4个回答  2020-12-06
排骨海带汤就非常不错。
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