桃胶的成份

Question

如题所述

Answer 1

桃胶的主要营养成分：半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
桃胶，又名桃油，桃花泪，我国多地有分布 。桃胶中含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。
1.降脂养颜
桃胶有很好的清血降脂，缓解压力等作用，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。
2.生津止渴
吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。对体内津液异常导致的口感舌燥有很好的治疗效果。
3.润肠通便
常吃桃胶可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。

Answer 2

原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。
原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。
大约用十五克桃胶，用清水浸泡一晚，直到里面没有硬芯，之后再用清水泡洗几遍，洗掉里面的黑色杂质，
最后倒入锅中，加入适量纯净水，煮出来口感更好，大火煮开后转小火煮四十分钟，就变得QQ糯糯。最后用滤勺，取出桃胶，大约装入杯子三分之后的位置。