可以补充铁的食物有哪些?

如题所述

生活中有许多的朋友们出现了缺铁性贫血的症状了,这种病症不仅还会影响我们人体的健康,更是会严重的影响我们的正常生活了,有时候还会影响我们的生命危险哦,所以我们在生活中需要适当的吃一些补铁的食物哦,下面我们就来一起看看吧。

多吃水果。餐后吃些水果,如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用,能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人,要多补充含维生素C的食物,以防止缺铁性贫血。多吃些水果可以补充铁质,还可以有补血的作用和效果。

铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质,如醋、西红柿、柠檬等一起煮,让铁锅更多溶出铁质,这样不仅菜肴会更加的美味了,并且还能够帮助我们补铁的哦。

瘦肉。瘦肉富含蛋白质和血红蛋白,可以起到补铁作用,从而预防贫血。很多人以为菠菜具有丰富的铁元素,当然了,瘦肉不仅非常好吃,并且比吃蔬菜补铁的效果更好哦。

多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且,这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合,使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜,如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻,可改善植酸抑制铁质吸收的不足。多吃一些维生素C的蔬菜,可以有促进铁质吸收的作用和效果。
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第1个回答  2020-10-13
铁,是人体造血的基本源料!

缺铁,易导致缺铁性贫血。对于一般的缺铁性贫血,提升血红蛋白是关键。应补充血红蛋白所需要的铁、蛋白质、维生素C等造血原料,单一补铁达不到目的。

补铁的食品:动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物,它们含的铁是“血红素铁"是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁“好得多,像猪肝、鸡肝等,一周吃两次。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。
补维生素C的食品:

红枣、黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、红萝卜、黑豆等具有益气补铁补血的功效,常吃可以预防贫血。

补蛋白质

食品:

鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质,这些食物补充蛋白质,有良好的效果,但是,我们要注意荤素结合,蔬菜水果也要跟得上。

最后推荐一个补铁的猪肝菠菜汤

原料:猪肝、菠菜…
第2个回答  2020-10-13
在日常生活当中,我们偶尔会因为各种因素而导致出现营养不良的情况发生,其中就有缺铁的人群,那么到底该如何去补充铁元素呢?铁元素对于我们的身体健康是非常重要的,所以不可或缺,特别是对孕妇胎儿以及儿童的生长发育尤其重要,接下来我们一起来看看含铁高的食物有哪些吧。

一、含铁高的食物有哪些-鸡蛋黄

每 100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管人体对铁的吸收率只有3%,但是鸡蛋的原料易得,食用保存都方便,而且鸡蛋黄还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹,这样有助于消化吸收。


二、含铁高的食物有哪些-动物肝脏


肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝中含铁 25毫克左右,而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食,儿童老人食用的话,如肝泥就便于儿童老人食用。

三、含铁高的食物有哪些-动物血液


猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,将动物血液加工成血豆腐,供给集体托。动物血液,这对于预防儿童、老人缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

四、含铁高的食物有哪些-黄豆及其制品


黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克,而且人体吸收率可达 7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

五、含铁高的食物有哪些-各种瘦肉


虽然瘦肉里含铁量不是很高,但铁的利用率却与猪肝差不多哦,而且廋肉购买加工非常容易,小孩子也喜欢吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃,这样有助消化。

六、含铁高的食物有哪些-木耳和蘑菇


木耳和蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每 100克含铁大约 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。除此以外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
第3个回答  2020-10-13
铁对于女性而言是有重要的意义的一种元素,铁元素的缺乏会导致缺铁性贫血,女性的身体自然会受到一定程度的影响,而且贫血就意味着女性不能拥有红润嫩白的肌肤,美是女性一生的追求,尽管美于每个人而言都不是一样的。吃点水果就能变美,有谁不想?一起来看看到底是什么神奇的水果能让女性变美。
补铁的水果相信很多人都会知道是樱桃,樱桃自古被称为“美容圣果”,“美容水果”之王,经常吃樱桃还能让肌肤光滑润泽,还能补铁,真是一举两得,皆大欢喜,喜大普奔。
7月的桃子,好香甜。桃子对肾脏有深层清洁的作用,还有助消化。吃着香甜可口的桃子,感觉掉进了蜜糖罐里面,幸福极了。桃子也能补铁,由能帮身体排毒,是极好的。
菠萝也能补铁,菠萝营养丰富,维生素C含量极高,铁、钙、磷等含量也很丰富。菠萝还能健胃消食,夏天来一口凉凉的菠萝,味道真是一级赞。除了樱桃、菠萝、桃子外,李子、橙子、橘子、柚子、桂圆以及无花果都能补铁,是含铁量叫为丰富的水果哟。这个夏天吃点水果补补铁吧。
第4个回答  2020-10-13
菠菜,鸭血,也可以吃一些保健品。
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