第1个回答 2020-10-28
在大部分人的冰箱里面都会储存速冻饺子，早餐煎一盘速冻饺子，再饮一杯豆浆，简单又营养，很符合现在大家强调的低碳生活概念。那么冰冻饺子可以直接煎吗？冰冻的饺子怎么做煎饺呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
冰冻饺子可以直接煎吗
冷冻的饺子尽量不要直接煎着吃，容易破皮，饺子馅不宜熟。如果想煎着吃，可以先煮熟，然后再煎，这样才好操作，口感也很好。冷冻饺子不需解冻就可以直接煮。煮熟再煎就可以了。
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可。
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都煎到焦黄即可，切记不能煎糊。这样煎饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
冰冻的饺子怎么做煎饺
原料：速冻水饺（超市买的自己包的都行）、食用油、清水一小碗、面粉少许（可选）
做法：
1、首先，你需要一个带盖的平底锅或不粘锅，这样煎饺子比较容易受热均匀。
2、在锅子里加上少许油，不需要太多，但也别太少，太少油煎出来没有那么酥脆，然后从冰箱拿出饺子摆上去
3、大火煎一到二分钟，注意翻面均匀裹上油（可以用筷子翻方便些）
4、等均匀裹上油后，加水，水位到饺子的3分之1，如果饺子少可以视情况减少水（如果要做冰花，也可以加入混合了一到二勺面粉的水）。
5、盖盖子，转中火10分钟左右，目视锅内水分蒸发的差不多发出滋滋声的时候就可以了
6、盛出煎好的饺子加上自己喜欢的调理就可以开动了，是不是很简单？
怎么用速冻饺子做煎饺
1、将锅烧热，放15克油，将油锅摇匀；
2、关小火，整齐放入速冻饺子，可以紧贴摆放；
3、开大火，将饺子底部煎至微黄，倒入水；
4、盖上锅盖，5分钟；
5、揭开锅盖，当水分已完全蒸发干时关小火；
6、关小火，利用剩余的油继续将饺子煎熟；
7、美味可口的锅贴饺子就做好了，蘸醋食用。
冰冻饺子可以直接煎吗？冰冻的饺子怎么做煎饺？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。
第2个回答 2020-10-28
炒锅清洗干净后烧干，接着倒入食用油，油温升起后晃动炒锅，使锅内均匀粘上油。接着把冻饺子排放在锅内。
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然后加入适量的开水，盖上盖子焖一会，待水分吸收只剩一些的时候加入少许的食用油，晃动炒锅，使饺子周围都包围着油。接着小火慢煎，使饺子底部焦黄。
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等到饺子底部全部焦黄，就可以铲起来开吃了。好吃简单，快速。
把饺子从冷冻室拿出，码好，平底锅大火预热一下，再倒入淹没饺子一半量的水，加盖子大火焖煮，中途不要频繁揭开锅盖（好奇可以打开看看🤭）
步骤 2
煮到肉眼看不到水，我用的厚底锅，所以火可以适当大点
步骤 3
倒入适量油，能让每个饺子沾到一点点油就可以了（你可以在锅的各个地方给点点，自己再转锅，让每个饺子都沾到油就可以了）
步骤 4
用小火加盖（也可以不加盖），煎到底部金黄色即可
小贴士
⚠️超市的冷冻水饺也可以做，只要不是灌汤的就可以
如果锅的受热不均匀的话，就要通过操作者自己转锅，让各个饺子都能受热
煎饺子必须要用不沾锅！此方法适用于冷冻饺子！新鲜现做的饺子要先倒油煎一下再倒水加盖煮！跟冷冻饺子的方法不一样！
第3个回答 2020-10-28
做这种冷冻的水饺还是很复杂的，应该照视频学一下。一、煎饺的做法
1.准备食物：速冻饺子半袋，大杯冷水，少量油。
2.往锅里倒少许油，把锅底均匀地刷上一层油，速冻饺子一个一个地放进去。开中小火，先煎饺子的一边，直到一边变成金黄色，然后翻过来煎反面。
3.倒进冷水没过饺子腰上，大概没过水饺的四分之一处就可以，让火煮开，然后，转成中火慢慢地收水。
4.收水的时候一定要在旁边看着，防止水干了。用筷子将饺子和锅底分隔。饺子的底变成黄金色，把饺子转向相反一侧，再进行煎制。
速冻饺子怎么做煎饺
5.两面都是金黄色就可以出锅了，蘸上醋吃非常美味。
二、煎饺的小窍门
1.煎金色饺子时，首先要提前煎一次，所以金黄色基本上是固定的。
2.冷冻饺子内部被冻结，所以水必须用冷水才能煮熟，热水的话需要煮的时间更长一点。
3.用刚刚包的饺子做煎饺，也要提前煎一次，加冷水热水都可以。
4.如果是冷冻饺子，推荐在下锅前要一个个的分离，不然很容易粘在一起。
5.水量一定要调节好，过少油炸饺子不成熟，过多烹调过长，不能做出香喷喷的煎饺
第4个回答 2020-10-28
我觉得应该先放在微波炉微火解冻，再放在煎锅里小火，放一些油盖上锅盖慢慢煎熟就好了。