首先可以吃些凉性的食物，可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。
另外不要补过头了，像是羊肉锅、姜母鸭、山药炖排骨都要少吃，如果补过多可是会上火的，特别是加入辣椒的锅里更容易上火。因此，在吃一些“补锅”的时候，可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁，都可帮你降火。
最后一定要注意多运动，出汗可以有效排出身体内热，同时要少烤火，这样也可以减少上火的症状。
孩子在小的时候自身抵抗力也是比较弱的，牛奶也是富含丰富的蛋白质，但是孩子在喝完牛奶之后，对蛋白质的消化分解能力也比较差，所以会比较容易上火，尤其是在冬天的时候，那么有哪些办法可以预防这种情况发生呢？
一、提前让宝宝喝一些温开水
宝宝在年纪比较小的时候，通常都是喝母乳或者是喝奶的，但是在冬天喝奶是很容易上火的，主要是因为孩子对蛋白质消化分解能力比较差，所以产生的强酸代谢物质比较多，超出了肝脏的处理能力，这些代谢物质会刺激腐蚀粘膜细胞，从而会让孩子上火。但是牛奶当中又富含丰富的蛋白质，而宝宝的一天三餐大多也都是喝奶，所以在冬天给孩子喂奶的时候，可以提前喂孩子喝一些温白开水，但是水不要喝多了，最好是喂奶量的一半。如果喝多了也会让孩子食欲不振，也不愿意喝奶。而且父母在为孩子冲奶粉的时候，要注意充奶顺序，先要将奶粉放到温水当中，这样宝宝在喝的时候不会存在奶粉结块的现象发生。
二、孩子多吃一些水果好蔬菜，在房间开加湿器
在冬天天气也是比较干燥的，如果孩子喝奶比较上火的话，可以在喝完奶之后给孩子吃一些水果，能够有效的缓解这种情况，同时水果和牛奶都对，大家的身体非常的好。家里一定是比较干燥的，所以在房间里一定要开加湿器，这样孩子在活动的过程当中，不会因为环境干燥而让他们的身体健康有一些影响。下个月孩子喝奶的时候，也可以将牛奶放到凉一些，每一天父母也可以对孩子的父母进行按摩，帮助提升孩子消化吸收能力。在喂孩子喝牛奶的时候最好选择羊奶粉，因为羊奶对宝宝肠胃有一定的调节作用，比牛奶更好吸收。
这些代谢物质会刺激腐蚀粘膜细胞，从而会让孩子上火。但是牛奶当中又富含丰富的蛋白质，而宝宝的一天三餐大多也都是喝奶，所以在冬天给孩子喂奶的时候，可以提前喂孩子喝一些温白开水，但是水不要喝多了，最好是喂奶量的一半。
如果喝多了也会让孩子食欲不振，也不愿意喝奶。而且父母在为孩子冲奶粉的时候，要注意充奶顺序，先要将奶粉放到温水当中，这样宝宝在喝的时候不会存在奶粉结块的现象发生。
二、孩子多吃一些水果好蔬菜，在房间开加湿器在冬天天气也是比较干燥的，如果孩子喝奶比较上火的话，可以在喝完奶之后给孩子吃一些水果，能够有效的缓解这种情况，同时水果和牛奶都对，大家的身体非常的好。
家里一定是比较干燥的，所以在房间里一定要开加湿器，这样孩子在活动的过程当中，不会因为环境干燥而让他们的身体健康有一些影响。下个月孩子喝奶的时候，也可以将牛奶放到凉一些，每一天父母也可以对孩子的父母进行按摩，帮助提升孩子消化吸收能力。
在喂孩子喝牛奶的时候最好选择羊奶粉，因为羊奶对宝宝肠胃有一定的调节作用，比牛奶更好吸收。
喝牛奶的好处，是人所共知的。但是喝牛奶会上火吗?人们也是对此评论不一，有的人认为喝完牛奶全身发热，这么补的营养佳品，一定会上火。而事实情况是，喝牛奶并不会上火。
其实喝牛奶之所以出现上火的现象，这与牛奶的营养结构有关系的。喝牛奶之所以会导致上火现象，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。特别是对于肠胃功能较弱的婴幼儿来讲，他们身体吸收牛奶营养物质的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的话，牛奶中的营养物质更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等。而这就被人们说成是牛奶导致的上火。喝牛奶上火并不可怕，是很好解决的，只要大家在平时调整饮食结构，及养成勤喝水的好习惯，这个问题就能迎刃而解。
牛奶具有润泽滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用，喝牛奶并不会上火。尤其对于中小学生，牛奶是上佳的营养食品之一。更为重要的是，牛奶富含蛋白质和易于人体吸收的钙等长处，是其它任何自然食品无法相比的。
奶类蛋白质是一种优质蛋白质，可提供25种氨基酸，是最接近人体需要的。奶类含钙量很高，每100克牛奶可提供钙125毫克，吸收利用率也很高，是中小学生补钙的最好的天然食品。钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素，如缺乏或不足可导致骨骼发育不良，不仅长不到理想的遗传身高，还会增加成年后患骨质疏松和骨折的危险。
现代科学发现牛奶中存在多种免疫球蛋白，如含有抗沙门氏菌抗体，抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能增加人体免疫抗病能力。牛奶具有很高的营养价值，对人体健康非常重要。除不含膳食纤维外，奶类几乎含有人体所需的全部营养素。
二、喝牛奶的正确方法
1、晨起空腹喝奶不宜
空腹喝牛奶，其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉，喝到胃中又会形成假饱现象，影响了进食量。可在早餐后1至2个小时喝，牛奶在胃中停留的时间较少，不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等再喝牛奶。
2、牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
3、服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
4、不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。
三、怎么喝牛奶上火
夏季高温，人们由于饮食、睡眠受到天气的影响较大，容易不规律。这时更要注意补充营养。而喝牛奶正是均衡营养的好办法。有的读者担心夏天喝牛奶会上火，这担心其实是完全没有必要的。中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、补虚、解毒等功效;此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。牛奶是主要饮食之一，营养尤其丰富，因此不能因为一些“疹子”、以及“大便干结”就将牛奶拒之饮食门外。因为牛奶中的蛋白质以及钙含量高，乳糖量少，因此大便会比较干，可能会出现一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情况，但其实这都属正常现象。由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的时候，可以在喝的牛奶中适当的加入一些糖分或者是蜂蜜，问题就能够圆满解决了。
牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。还有，牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要.就可能引起上火。可以多喝水，多吃水果、蔬菜，还可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，有一定效果。
喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦。在夏天吃比较合适。
多吃些水果，如柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺。
多吃些清火蔬菜，如白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热。莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。茄子：性寒凉，可以清热解毒
牛奶具有润泽滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用，喝牛奶并不会上火。尤其对于中小学生，牛奶是上佳的营养食品之一。更为重要的是，牛奶富含蛋白质和易于人体吸收的钙等长处，是其它任何自然食品无法相比的。
奶类蛋白质是一种优质蛋白质，可提供25种氨基酸，是最接近人体需要的。奶类含钙量很高，每100克牛奶可提供钙125毫克，吸收利用率也很高，是中小学生补钙的最好的天然食品。钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素，如缺乏或不足可导致骨骼发育不良，不仅长不到理想的遗传身高，还会增加成年后患骨质疏松和骨折的危险。