如题所述
用料
米浆 200克
红薯粉 2000
香菇 适量
瘦肉泥 适量
水 400克
越南小卷粉的做法
大米泡软用机器磨细
在用水将红薯粉调开,不要太稀,可以稍微稠一点
将米浆一块放进刚刚稀释的红薯粉里面调匀
准备一锅烧开的水,让锅里的水一直沸腾上用个蒸笼铺上网布,让蒸气铺上来,一勺米浆均匀铺开,盖上盖子,蒸2到3分钟用竹片挑起,卷入馅料,打上赞水,就可以开吃了