广东人为什么不吃辣的呢？

如题所述

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推荐答案 2019-08-06

广东地处亚热带，气候湿热，和川渝地区的湿寒不同，在四川吃辣可以祛湿驱寒，而在广东吃辣，呵，你就等着屁股爆炸吧。
嗜辣地区大多日照少，冬季寒冷，驱寒是吃辣的重要因素，而广东，是没有冬天的。
从口味上来说，粤菜最注重的便是还原食材本身的味道，而辣椒，本质上是一种香料，用辣椒往往是为了遮盖食材本身的不新鲜，辣椒的辣不但会破坏清淡口味的平衡，而且容易引发上火。
因此，广东人对辣椒敬而远之就不难理解了。

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第1个回答 2019-08-06

因为广东处热带地区，本身炎热多辣只会导致人上火

第2个回答 2019-08-10

我只能说不是不吃辣，只是少吃辣，这根地缘关系有着很大的关系。

第3个回答 2019-08-06

广东人喜欢吃鲜的

第4个回答 2020-07-24

一般的青椒和菜椒会吃的，因为这种是微辣

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