广东人为什么不能吃辣？

Question

如题所述

Answer 1

广东人不能吃辣的原因除了长久以往养成的生活习惯之外，还和气候、水土这些因素有关。

首先，大部分的广东人的口味都比较清淡，咸、酸、甜、苦等口味的食品会被较多，而辣的则较少，其中也是因为辣味容易将食物本身的味道掩盖掉，注重原汁原味的广东人就不太喜欢吃辣。不过随着其他辣味菜系的“入驻”，广东人也慢慢地吃起来辣口味的菜品了，不过还是吃不了太辣就对了。