亚麻籽油健康吃法
亚麻籽油怎么吃营养？其实它还是挺贵的，它可以直接饮用，这是不浪费的吃法，但口感可能让人不喜欢。虽然亚麻籽油的营养功效极具诱惑力，但每天摄入的量是有限制的，不能过量，过多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。
在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或优酪乳中，加入亚麻籽食用。
亚麻籽不耐热，适合使用在冷盘食物上，包括可将亚麻籽拌入生菜沙拉中食用。
将亚麻籽加入面粉团中，制作出亚麻籽面包或松饼，可增加香气口感。
营养功效
亚麻籽油的功效在于改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风（心脑动脉堵塞）、心脏病（心脏动脉堵塞）、肺脉栓塞（肺部动脉堵塞）及血管表面病症（即疸疮）。
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
保存方法
亚麻籽油如何保存？首先是选择低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。
不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。
亚麻籽油的食用方法
1.炒菜
炒菜时，应避免油温超过七成或热锅凉油，最好菜出锅后放油，以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。也可以将亚麻籽油与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。
2.煲粥煲汤
在煮熟的粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。
3.拌凉菜
用亚麻籽油拌凉菜、拌沙拉，美味又营养。
4.烘焙糕点
亚麻籽油代替普通油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5.混合食用
在鲜奶或酸奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。
6.直接服用
成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，补充全天所需的营养。
亚麻籽油简介：
亚麻籽油是由亚麻的种子亚麻籽制成的，而亚麻这种植物早在公元前2世纪就已经出现在我国了，他是张骞出使西域时带回来的，亚麻籽早期基本都是用作药用，用其榨油是在16世纪才开始的，由于其营养价值较高，所以市售价值一直也是比较高的一种油类，这就使得它成为了我国的一种经济作物，在我国北方地区种植较多。
亚麻籽油发展到现在，也只有接近五百年的时间，在国内所使用的时间更短一些，所以很多人对于它并不是特别了解。但实际上家中常备一瓶萨露蒂亚麻籽油在很多时候都是非常有好处的，长期食用更可以改变人的身体状况，缓解人体压力。
亚麻籽油工艺
亚麻籽油目前常见的制作工艺有三种，冷榨法，热榨法和浸出法，其中冷榨法和热榨法属于物理压榨方法。下面就给大家分析一下它们的优缺点。
冷榨法
优点：整个生产过程中纯粹是采用物理压榨的方法，没有其他的生产工序，所以压榨出来的油所含有的营养成分是非常高的，口感相较于其他方法来说较为细腻。
缺点：出油率非常低，所以导致成本会有所提升。
热榨法
优点：由于经过了炒制，亚麻籽中的水分几乎都被排出，所以出油率是比较高的，适合较大规模生产时使用，也是目前该行业生产过程中比较常见的一种方式。
缺点：高温炒制会破坏亚麻籽的营养成分，使它的实际作用减弱。
浸出法
优点：出油率非常高，而且成本相对较低，非常适合工业生产中使用，可以大规模的进行亚麻籽油的生产，是目前该行业中最常用的一种压榨方法。
缺点：由于生产过程中使用的化学溶液，所以几乎破坏了亚麻籽所有的营养成分，而且在油中会存有微量对人体不产生影响的化学溶液。
亚麻籽油的营养成分
萨露蒂亚麻籽油中含有大量的亚麻酸以及不饱和脂肪酸，而且它含有的很多成分都是人体必需的，或者是能够转化成人体所必须的DHA和EPA，为人体提供所需的营养成分，它对于很多病症都有抑制或者缓解效果，还能够促进大脑发育，实际的功效是非常多的，相对于其他植物油来说，对人体的益处更大。
亚麻籽油怎么吃；对于亚麻籽油，有很多人不是很熟悉，不知道它的吃法，接下来，小编给大家介绍一下，让大家做出美味的食物。
凉拌菜
各种凉拌菜都可以倒入亚麻籽油，十分提味，和生抽和香醋，葱姜蒜搭配在一起，非常香，放了亚麻籽油，就不必再放香油。但是要注意，因为亚麻籽油里的亚麻酸怕氧化，所以拌好的凉菜要尽快食用，不能在外面放置太久，饶你故意氧化，营养成分遭到破坏，也会影响口味。
炒菜
炒菜的时候，我们习惯用玉米油，大豆油，其实可以换成萨露蒂亚麻籽油，炒出的菜非常有味道，香喷喷的。炒菜时不宜倒入太多亚麻籽油，食量即可。
直接生喝
咱们都知道，亚麻籽油可以治疗便秘，可以美容，所以每天清晨或者晚上睡觉前，喝几口，可以很好的养生保健，预防便秘，延缓衰老。
加入到粥里或者汤里
对于爱吃稀饭的人来说，可以在汤里或者粥里加入萨露蒂亚麻籽油，再加一些小青菜，非常好吃，当然，粥和汤不能太烫，容易破坏亚麻籽油的营养成分。
可以做花卷或者烙饼
用亚麻籽油做面食非常棒，尤其是做大饼或者烙饼，糖饼的时候，散发出一股淡淡的香味，吃起来也是油而不腻。
哪些人不宜食用亚麻籽油
小婴儿不能服用
小婴儿是不宜服用亚麻籽油的，应该服用宝宝辅食专用油，因为这里面的成分会对婴儿的健康有一定的影响，大点的孩子就不会受影响。
乳腺癌患者禁止服用
亚麻籽油里有丰富的植物性雌激素，虽然对于正常人能起到保健作用，对于乳腺癌患者来说，会刺激乳房再次发育，乳腺癌细胞会扩散，所以这是严禁服用的。
女性服用了避孕药期间，不能服用
避孕药有大量的雌激素，亚麻籽油里也有丰富的雌激素，如果同时服用，身体的激素会严重失调，影响身体健康。
注意事项
不宜高温加热
平时，大家炒菜的时候，习惯起锅烧油，等油热再放入调料或者菜，但是亚麻籽油炒菜时，不能等油高温，因为它的营养成分怕高温，会被破坏，所以温热的时候，就要放入调料和菜，炒出的菜会有很高的营养价值。
开瓶后不宜放置太久，要放在阴凉地方
亚麻籽油怕氧化，所以开瓶后要尽快食用，不能超过两个月，它也很怕光，要放置在阴凉的地方，阳光直射不到的地方。
亚麻籽油有这么多的吃法，大家不妨尝试用一下，习惯了平时的大豆油，花生油，瓜子油，吃一下亚麻籽油，一定会有不同的口感的，重要的是，它的营养价值高，对身体有很好的保健作用，长期服用，身体一定会棒棒的，另外，孕妇，哺乳期妇女都是适合的。