唯有东阿阿胶才可以。首先东阿阿胶是阿胶行业的龙头，是大品牌，是上市公司，是央企，所以可靠度比较高，强烈建议吃这个品牌的产品。当然在阿胶行业里，质量最保证的同时这个价格也最高。附图为东阿胶的商标
东阿阿胶有三种剂型：胶剂（块状）、原粉（粉状）、液体（口服液）
吃法：口服液最为方便，早晨空腹喝晚上睡觉前直接口服喝下即可。
粉状的较为其次，直接冲水冲牛奶，根据自己口感可以加冰糖或者蜂蜜。也可以炖肉、煲汤、蒸煮皆可。
块状的为最麻烦的。要用黄酒泡几天，然后再炖化或者熬化才可以服用。不过现在药店或者东阿胶的专卖店里都可以免费打粉的，把阿胶块磨碎了就方便很多。可以的吃法有：阿胶炖瘦肉、阿胶鸡蛋黄汤、阿胶炖鸡等等。。。目前市场上比较流行的一种配方吃法叫做阿胶固元膏。
我简单说下该配方和工序吧，固元膏的说明网上很多，我暂不详解。
配方：阿胶500g、核桃肉500g、黑芝麻500g、去核红枣500-750g、冰糖250g、黄酒500g（此外根据自身需要可以准备2两枸杞、2两桂圆、2两当归、、、）
做法1：将阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、红枣全部打粉倒在锅内，然后加黄酒搅拌均匀。然后分别装在有盖的炖盅（盆）内（切记是有盖的）。然后隔水蒸，先用大火蒸1个小时，然后将为小火继续蒸2小时（这里强调的不是时间，而是以蒸透为止）。凉了以后即可食用。
做法2：将阿胶打粉放在一边做准备、将核桃和黑芝麻炒香或者在微波炉烘香也可放一边备用。准备一个大的托盘，上面撒一层水，然后铺保鲜纸，保鲜纸上涂一层食用油，备用。然后将冰糖和黄酒倒入平底锅中大火煮沸同时融化冰糖。改为小火加入打粉的阿胶，熬至锅内没有阿胶小颗粒了加入红枣，然后继续熬胶至一种锅里的状态很粘稠的状态（俗称挂旗），停火倒入炒香的核桃黑芝麻搅拌均匀，倒在铺有保鲜纸的托盘上，抹平表面，放20分钟冷却后上盖一层保鲜纸，放入冰箱冷冻两小时，拿出来倒在切板上切成小块状。装盒子里放冰箱，每次吃的时候取一块。第二种做法较第一种复杂，但是口感好，比较受大众青睐。
其实很简单，这一打字就打了半小时的字显得很麻烦似地。我也累了、留给你个祝福睡觉去。
正宗的现在药店的零售价250g（半斤装）卖到160—190元，500g(1斤装）卖到320—380元。地区不同差价很大，同一地区不同药店也有20元左右的差价。现在已经进入冬季，东阿阿胶厂在各地药店开展购阿胶免费熬胶的活动，可以自己带核桃肉、黑芝麻、大枣、枸杞、等滋补品，药店帮你免费熬胶。