中老年女性适合吃阿胶。
阿胶是一种具有补血滋阴，润燥，止血功效的药品，不少女性都会选择食用阿胶来调补身体，女性吃阿胶的好处是：
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
3、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。
扩展资料
吃阿胶禁忌：
1、月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多。
2、感冒、咳嗽、腹泻等病，在生病期间不宜服食阿胶。
3、高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶。因为阿胶能使血流速度减慢，加重动脉硬化的程度。
4、脾胃功能不足者慎用。肠胃不好的人，吃了不消化。
5、阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。
参考资料来源：人民网-5种人适合吃阿胶6种人服用有禁忌
参考资料来源：人民网-女性吃阿胶好处有哪些 阿胶的食用禁忌知多少
二蛋妈说阿胶普及最专业的阿胶知识
阿胶是一种较为名贵的中药药材，为滋阴补血的良药，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，对于女人而言是再好不过的补品。
但是吃阿胶也不能乱吃，哪些人适合吃，多大年龄可以吃呢？以及怎么吃呢？
阿胶是马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。味甘，性平。归肺、肝、肾经。具有补血止血，滋阴润燥之功效。
阿胶适用人群？
气血虚弱、月经量少、月经不调、掉头发多、睡眠不好、身体疲惫等状态的人都可以吃，坚持吃对身体更好。常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康、头脑更聪明。建议9岁以上儿童食用哦。
阿胶怎么吃？
一般在市面上购买到的阿胶为阿胶块，质地坚硬而脆。简易的食用方法即用打粉机将阿胶粉碎，然后用开水冲服，或者与热牛奶共服。为了增强补益气血的作用，建议将其与适量黄酒共蒸至溶化后服用。服用期间忌食油腻食物；感冒脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
如何选购保存阿胶？
1.阿胶以棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，有胶香味者为佳。
2.天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再埋入谷糠中贮存，能起到保护的作用。
怎么吃阿胶不上火？
如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放人过多的补益药材，可用清凉的甘蔗汁代替水来炖阿胶；或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋。
食用阿胶时，尽量不要放糖，或稍放点盐，嗜甜食的宜用冰糖。
一次服用的量不要过大，一般体质的人每天不宜超过10克。食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
选用陈阿胶。陈阿胶火毒已消，不会上火。按中医药理，刚做成的阿胶仍有火毒之性，服用易上火，须将其置于阴干处，放置3年以上（另有说法，新阿胶放置5年以上，温性减半，放置10年以上变为平性），直至荼毒自行消尽后方可服用
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本回答被网友采纳成年女性朋友都可以吃阿胶，但是，未成年人服用阿胶则可能会导致早熟情况出现，所以，建议有需要美容养颜、补气血或者是延缓衰老的女性可以在合适的时候吃它来满足身体需求，
在服用阿胶来改善问题的时候必须要注意好量，不能够有加大服用量情况出现。
注意事项：
1、在吃阿胶的时候饮食一定要清淡一些，不要吃比较油腻的食物，否则就可能会影响到阿胶的效果。
2、在服用阿胶的时候要是两周以后没有发现问题有所改善甚至出现症状加重情况，那么，这个时候还是要停止服用才行。
3、在感冒期间、来月经的时候和有脾虚问题存在的时候不能够服用阿胶。
4、在服用阿胶的时候一定要选择在饭前时候服用，不然就会影响到它的效果发挥。
可以吃红枣阿胶蛋白肽粉 ，每日的-10g，温开水冲服； 用约100毫升50度温开水冲调后饮用，亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。