求烟熏肉的做法？

Question

如题所述

Answer 1

烟熏肉的做法

准备材料：五花肉 1800克、食盐 45克、酱油 90克、米酒 90克、孜然粉 45克、辣椒面 90克、白糖 90克、花椒粉 45克。

1、首先把肉切好，洗净。

2、然后拌入米酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油，用手抓匀，静置24小时。

3、24小时后挂起。

4、进行风干。

5、然后生木碳火，架上烤架，如下图所示。

6、放上风干的肉，进行烟熏，直到滴油。

7、滴油后装盘，这样烟熏肉就已经做好了。

Answer 2

Answer 3

求新肉的做法，我在南方。住了一段时间。看着他们做熏肉的方法。他们做的很好吃的。但是我说不太清楚，我是北方人，我们这不许不做，寻有。但是男方做的心愿确实好吃。我再去。信问他们一下怎样做的？