第1个回答 2020-07-17
简单几步教您做出好吃的土豆烧鸡块
第2个回答 2020-06-23
第3个回答 2020-05-18
第4个回答 2019-11-23
以鸡、土豆为原料，加入姜、食盐、老抽等配料炖即可制作完成，具体做法如下：
主料：鸡半只，土豆1个。
辅料：姜2片，食盐2克，老抽1勺，红、青椒1个，葱1段。
1、将半只鸡清洗干净，剁成均匀的小块。
2、土豆去皮、洗净、切成均匀的小块。
3、锅里烧油，下葱姜炒香，再下鸡块翻炒出油，倒入没过鸡块的清水，炖20分钟。
4、下土豆翻炒，加一勺盐，使菜入味，炖至土豆熟。
5、将蒜苗和切成丝的红、青椒下锅里，最后大火收汁即可。
注意事项：
鸡肉要过水焯烫一下，这样可以去除血污和腥气。
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