西餐厅玉米浓汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

西餐厅玉米浓汤的做法：
1、锅里将黄油炒融，然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒。
2、等到洋葱变成透明后倒入面粉，炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。
3、另取一汤锅倒入清鸡汤。
4、倒入刚炒好的洋葱。
5、然后分4次加入牛奶，每加一次就要充分搅拌，加完后就大火煮沸，再转小火煮。
6、加入蘑菇，鸡丁，玉米继续搅拌大概10分钟就可以了，关火后倒入淡奶油。
7、加入适量盐，少许白胡椒，两三滴柠檬汁，再撒一些干面包丁就做好了。

Answer 2

食材：玉米 一根、午餐肉 15g、黄油 15g、面粉 8g、淡奶油 100g、黑胡椒 5g

具体步骤：

1.准备食材。

2.午餐肉切丁、玉米剥粒备用。

3.将玉米棒子煮水10分钟，取玉米水备用。

4.奶锅放入黄油煮化，再放入面粉炒匀。

5.放入玉米粒、火腿丁炒匀。

6.加入玉米水，中火煮10分钟。

7.加入鲜奶油、黑胡椒、盐，拌匀即可。

8.出锅装入碗中，完成。

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