2023年还可以吃海鲜吗

Question

如题所述

Answer 1

在2023年，食用海鲜仍然是可行的。我国能够实现水产品自给自足，尽管2020年之后从日本进口的水产品在我国总进口量中所占比例不大，但我们国家对水产品进口实施了严格的质量控制。虽然福岛核污水的排放已经污染了全球的海洋，但是由于中国内地的河流自西向东流动，对海洋的水质起到了一定的稀释作用，因此中国内地的鱼类和海鲜是可以安全食用的。福岛周边的海洋不仅是当地渔民的生计来源，也是太平洋乃至全球海洋生态系统的一部分。核污水的排放将对全球鱼类的迁徙、远洋渔业、人类健康和生态安全产生深远影响，因此这个问题不仅仅是日本国内的问题，而是关乎全球海洋生态和环境安全的国际议题。
以下是海鲜选购的一些技巧：
1. 螃蟹：首选活力强、爬动迅速、吐泡沫有声音的个体。其次，检查蟹腿是否完整无缺，蟹壳是否呈墨绿色且有光泽。
2. 鲍鱼：选择米黄色或浅棕色，且能牢固吸附在池壁上的，这样的鲍鱼通常更为饱满、完整，个头均匀，肉质厚实。
3. 八爪鱼：选购时注意个体是否完整，触角是否无缺失，颜色是否鲜明，爪子是否粗壮。
4. 虾：选择头尾完整，头和身体紧密相连的虾，虾身应有一定的弯曲度，手感略硬且有弹性。
5. 龙虾：挑选鲜活、个体大、表面光滑有光泽的龙虾，虾身应硬挺，身体完整无损伤。
6. 带鱼：选购时看身体是否完整，是否有银灰色且光泽良好的外表，闻起来是否有异味。