淡奶油打发可以做蛋糕奶油，就是用淡奶油打发的。不过得用打蛋器或者搅拌器。
朗姆水果奶油生日蛋糕（淡奶油的打发）的做法步骤：
戚风蛋糕用刀分成均匀的三片（用海绵蛋糕也可以，但用磅蛋糕是不合适的）水果切丁，备用
淡奶油需冰箱冷藏12小时以后才易打发，我用的蓝风车，还不错
接一盆水放冰块，淡奶油碗坐水里易与打发 用中高速或告诉打发至图片出现纹路
加糖和朗姆酒 接着打发
打成这样就行了，不要再继续打了
放一片蛋糕裱花转盘上
放一些奶油蛋糕上面用抹刀抹匀，边抹边慢慢转动转盘，抹蛋糕时手肘动不是整个胳膊在动
放一层水果，别放中间，到时候切蛋糕的时候会不好切
再放一些奶油抹平，不要把奶油抹到蛋糕侧面
再盖一层蛋糕片，稍微压一压，重复抹奶油，水果，奶油，蛋糕片
顶层抹匀奶油，再抹侧面，我这里奶油不够了，所以侧面没抹，不过我会贴一张前两天做的黄桃蛋糕的图片
奶油抹完可以把蛋糕用两个菜刀从底部抄起移到蛋糕托上进行最后的装饰
奶油不够抹边 好不完美！ 巧克力直接切细放上效果会更好
然后装入事先买好的蛋糕盒里，放冰箱，可以吃3天，不加水果放四五天
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第1个回答 2014-10-20
当然可以，建议打发时容器下面垫些碎冰，奶油一定要先冷藏一会，打的时候放一点点黄油也可以帮助奶油成型，糖粉要分三四次加，蛋糕完成好冷藏一晚再食用
第2个回答 2014-10-20
就是用淡奶油打发的啊。不过得用打蛋器或者搅拌器，自己用俩根筷子的话，很折磨人的。本回答被提问者和网友采纳
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