胆热证的食疗药膳有哪些?

如题所述

(1)冰糖藕粉

[原料]藕粉30克、冰糖10克。

[做法]藕粉、冰糖加水调均匀后,加热煮成稀糊食用,随意服用。

[功效]有清热解郁、利胆止痛的功效。

(2)丹参郁金蜜

[原料]丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量。

[做法]将丹参、茵陈、郁金洗净后入锅,冷水浸2小时,中火烧开,加黄酒1匙,小火煎1小时,约剩药汁大半碗,滤出。再加水煎一次,约剩药汁大半碗。将两次药汁与蜂蜜同入盆,搅匀,加盖,大火隔水蒸2小时,冷却装瓶即成。每次服1-2匙,饭后开水冲服,日服2次,3个月为1疗程。

[功效]有疏肝利胆、清热除湿的功效。

(3)绿豆饮

[原料]绿豆30克,玉米须30克,冰糖少许。

[做法]绿豆捣碎备用,玉米须水煎去渣取药液,加水与绿豆共煮,至豆软时加入冰糖,再煮15分钟即成。

[功效]有清热解郁、利胆止痛的功效。

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