求纯净粘米粉做大发糕做法

如题所述

第1个回答 2020-04-12

用料
普通面粉
130g
糖
50g
泡打粉
2g
小苏打
1g
水
170g
大发糕的做法
1、白沙糖用锅炒至变红后倒入清水，让其成为红糖水，放凉待用。
2、面粉、发酵粉、小苏打搅匀，放入糖水并按同一方向搅至无颗粒状态。
3、倒入蒸糕的器皿内，盛至八、九分满。
4、水开后大火蒸二十分钟。停火二,三分钟后才好掀盖。
小贴士
经反复多次尝试，出来的成品色泽以用焦糖最佳。搞好的面糊以挑起能免强滴下
即可。

第2个回答 2013-10-25

人民币：日元=1：15
（08年1月10日汇率）
所以大概等于人民币12，000
一万两千块人民币

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