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千张是什么食物
如题所述
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推荐答案 2015-05-22
千张是南方人对豆腐油皮的一种叫法。北方人就叫油皮或油豆腐皮。
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千张
如何保存不容易变质?
答：
千张，又称豆腐皮、豆腐干等，
是一种以大豆为原料制作的传统豆制品
。由于其丰富的蛋白质和营养成分，千张在很多家庭和餐馆中都备受欢迎。然而，千张的保存却是一个令人头疼的问题。如果保存不当，千张很容易变质，影响口感和营养价值。那么，如何保存千张才能使其不容易变质呢？下面，我们将从多个方面为您...
千张
放冷藏还是冷冻
答：
千张放入冷藏还是冷冻都可以。
千张是一种豆制品
，这种食物一般来说，最好是吃新鲜的，所以保存的时候，需要存放在冷冻层，吃多少拿多少就可以。
千张也被称为千浆皮子、百页，豆腐皮
，这是一种传统的豆制品，可以煮着吃，也可以炒着吃。买千张的时候，可以看一看。一般来说，质量良好的千张，色白味淡...
千张是什么
答：
千张是一种特殊的豆制品
，是一种特别大特别薄，有一定韧性的豆腐干，多呈淡黄色或米黄色，因为在出品的时候，看起来有千百张叠在一起，所以被称为千张，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，可以用来凉拌、清炒、煮食等。2 千张是豆腐皮吗 是。千张的别名又叫做干...
"百叶结“
是什么
东西?
答：
百叶结就是豆腐皮，也叫做千浆皮子、百页，千张等，
是一种传统豆制品
，形薄如纸，颜色黄白。百叶结可以凉拌，可以清炒，也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。百叶刚买回来是硬硬的，泡水之后会变软，然后可以打结，俗称百叶结。不打结可以切片来炒肉。
千张
的热量有多少?
答：
千张
也叫做干豆腐，主要是用黄豆原料制作成的一种营养
食品
。它的热量比较高，每100克千张之中含有260大卡以上的热量，这些热量摄入体内容易转变成脂肪，容易导致肥胖。而且千张之中的嘌呤含量比较高，所以不建议吃的特别多，不然有可能会升高体内的尿酸含量，容易导致高尿酸血症，甚至引发痛风。千张选购注意...
100克
千张
有多少
答：
您要问的是100克千张有多少热量吗？262kcal。根据查询薄荷健康得知，100g千张热量为262kcal，营养成分为蛋白质24.5g，脂肪16g，碳水化合物5.5g。
千张的别名又叫做干豆腐、豆腐皮、百叶等
，因为地区不同，所以叫法不同，但是它们都是指的同一种食物，千张的叫法通常见于江西、安微、湖北等地。
千张
和豆腐皮的区别
答：
压成豆腐干片。豆腐皮是豆浆煮沸后，表面会凝结一层薄膜，捞起来晾干就是豆腐皮。3、
千张是
一整块的豆制品，颜色是白的，它可以用来煮熟以后吃或者炒着吃，如果千张的质量是比较好的，那么它的皮虽然很薄呈现透明状，但并不会破掉，豆腐皮还可以叫做豆腐衣，油皮，是南方北方都有的一种
食物
。
千张是
豆腐皮吗
答：
千张是
豆腐皮。千张的热量比较高，每100克千张之中含有260大卡以上的热量。很多人会以豆制品低热量的印象来判断千张属于低热量
食品
，大错特错。千张热量比米饭还高，原因在于千张属于精制豆制品，而制作千张的黄豆是热量最高的豆制品，单位质量的千张是黄豆脂肪和蛋白质的精华，自然热量低不了。另外真正让...
豆腐干有的地方叫
千张
,千张和豆腐干有没有区别?
答：
千张
的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区，苏北个别地区称为百叶，有异曲同工之妙。它是一种特殊的豆制
食品
，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张含有优质蛋白质和卵磷脂，可以预防动脉...
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千张是什么食材
豆皮和千张的区别
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干豆腐为啥叫千张
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