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清蒸腊鱼怎么做
如题所述
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第1个回答 2016-12-14
1.准备腊鱼
2.腊鱼开水煮一下
3.取出放凉
4.切块
5.摆放在碗中,放适量的干辣椒
6.上锅蒸
7.上汽蒸15分钟
8.蒸好了
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蒸腊鱼
,切记“4不放2多放”,否则腊鱼又腥又咸,教你正确做法
答:
蒸腊鱼时,什么都可以不放,
只需要放入适量的白酒和姜丝,上锅蒸一蒸
,腊鱼即可散发出香醇又浓郁的腊香味,而且蒸出来的腊鱼不老不柴,关键是完全没腥味。蒸腊鱼的正确做法:1,把腊鱼洗干净,砍成小块备用。顺便切点儿姜丝备用。2,起锅倒入少许食用油,油温升至5成热时,放入腊鱼块,把腊鱼的每个...
黄脚
腊鱼
的家常做法是什么?
答:
步骤一:清洗黄脚
腊鱼
。将黄脚腊鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。步骤二:腌制鱼。在鱼身上均匀撒上适量的盐,然后淋上少许料酒,放上几片姜,腌制10-15分钟。步骤三:准备蒸锅。在蒸锅中加入足够的水,水开后放入装有黄脚腊鱼的盘子,盘子要提前铺上一层葱...
清蒸
潮汕红
腊鱼
的做法
答:
5、
蒸腊鱼
的做法 步骤step 1 腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟 步骤step 2 泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干 步骤step 3 炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出 步骤step 4 蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒。6、烹制方法方法一红烧腊鱼以老干妈豆豉酱料酒姜碎酱油和少量花椒辣椒一起来烧...
清蒸腊鱼怎么做
视频时间 00:31
腊鱼的最美味的食用方法
腊鱼怎么做
好吃
答:
1、
清蒸腊鱼
块 清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。但是它的口味会有一点咸,我们可以就着一些米饭吃,非常的好吃。2、腊鱼块烧豆腐 腊鱼块腌制的...
腊鱼怎么蒸
着吃好吃
答:
1.
腊鱼
的肉质是比较坚硬的,所以不适合直接
蒸
,应该先把买回家的腊鱼放入水中清洗干净,去掉腊鱼外表面的脏东西,之后放入锅中加入清水,用大火煮五分左右,这样的目的是为了使肉质坚硬的腊鱼变得软一些,使腊鱼很好的吸收水分,在蒸的时候还方便入味。同时还能去掉腊鱼身上多余的盐分,这样吃起来就不会...
腊鱼怎么做
好吃 腊鱼做法介绍
答:
蒸腊鱼
的做法步骤:1 1将腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用 蒸腊鱼的做法步骤:2 2锅里加适量的水烧热 蒸腊鱼的做法步骤:3 3然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分,煮好之后捞起来沥干水分 蒸腊鱼的做法步骤:4 4锅里加入油,烧热 蒸腊鱼的做法步骤:5 5把煮好...
湖南腊味合
蒸
的做法
答:
1.将腊肉、
腊鱼
、腊鸡腿清洗干净后,放入开水中绰烫一下捞出。2 将腊鸡腿剔去骨后切片,腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4.再铺上土豆片,放上干红辣椒、豆豉、姜片,再加上料酒。5.将大碗反扣在盘子里,放入蒸锅中。6.大火烧开后转中小火
蒸
约40分钟左右...
加
腊鱼
有哪些独特的烹饪方法?
答:
清蒸
加
腊鱼
:这是最常见的烹饪方法之一。首先,将加腊鱼清洗干净,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。接着,将鱼放入蒸锅中,撒上一些葱姜蒜和料酒,以去除腥味。最后,将鱼蒸熟即可。这种方法烹饪出来的加腊鱼口感鲜美,鱼肉细腻。红烧加腊鱼:这种方法需要先将加腊鱼煎至两面金黄,然后再加入调料...
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