饭 2碗
芥兰菜 半斤
三层肉 100克
香菇 4个
盐,鸡粉 各一小勺
清水 3小勺
芥兰菜炒饭的做法
香菇泡发之后,切块
三层肉切块
芥兰菜洗净切粒
把三层肉下锅炒出油,再放入香菇炒香,再放入芥兰菜炒熟,(放入芥兰菜时就把盐,鸡精倒入调味)。翻炒几下起锅待用。
最后锅里放2勺油加热,倒入米饭(如果米饭是隔夜饭就得加2勺清水一起炒开饭粒,如果是刚煮的饭就不用放水)米饭在翻炒的过程中中火翻炒,加盐和鸡精各1小勺,如果要咸点就根据自己的口味调味即可。饭炒有1分钟左右放入之前准备好的芥兰菜倒入饭中,翻炒均匀即可出锅。