清蒸鲫鱼要几分钟？

如题所述

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推荐答案推荐于2019-08-04

蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10至15分钟。

简要介绍下清蒸鲫鱼的家常做法：

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上

放蒸锅上大火蒸8分钟

姜和葱切成丝

将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁

然后放上切好的姜丝和葱丝

将食用油放锅内烧滚

然后将滚油淋在鲫鱼上

温馨提示：

蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味；

油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声；

蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10至15分钟。

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