膨化玉米总是开口怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

膨化玉米总是开口怎么回事
解答：
温度过高膨胀所致，或者是加工机器零件错位、损坏等导致
膨化玉米粉，膨化玉米是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化过程。其色泽淡黄、粉细蓬松、具有爆米花香、易溶于水
膨化玉米的特殊香味和糊化的淀粉结构，能有效改善动物的采食、促进肠道发育和提高生长性能。影响糊化度的因素有很多，在一定条件下确定合适的生产工艺并不容易。膨化人员在玉米产地有变化、感官有变化、容重有变化时，他们需要做出新的尝试，或调蒸汽或调模孔配置等等。这时我们的品管员就应积极去配合，给他们有效的反馈。这种反馈越多越快，找到合适的生产工艺的时间越短，产品稳定性才能有保障。