腌炒虾的做法，腌炒虾怎么做好吃，腌炒虾的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
活虾
300g
韭苔
100g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
红线椒
1个
生抽
4汤匙
鸡精
小半勺
白胡椒粉
1小勺

步骤

1.活虾去掉虾须虾线，洗净沥干水分备用

2.葱切片，姜切丝，再加入生抽和白胡椒粉，将虾腌制半个小时，中间翻动使其充分入味

3.韭苔洗净切段，红线椒切圈

4.锅内放油，将腌好的虾连同腌虾的汤汁和调料一起倒入锅中翻炒

5.虾子变色后，放入线椒翻炒

6.快要出锅时，放入韭苔，调入鸡精，猛火翻炒几下出锅即可