校门口超好吃的6款打卤面
番茄鸡蛋打卤面食材
鸡蛋.番茄.青椒.生抽.老抽.盐耗油，糖，淀粉，清水.面条.葱花做法步骤
I.调酱汁Ⅱ一勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+适量盐和糖+一勺淀粉+半碗清水.拌匀备用
2.起锅烧油.鸡蛋打散.下锅炒熟盛出备用.葱蒜下锅爆香.倒入番茄翻炒出汁.倒入鸡蛋青椒，淋入酱汁，翻炒均匀
3.面条煮熟捞出，盖上卤子，超好吃!
肉沫茄丁打卤面食材
茄子.肉沫，青红椒.生抽.老抽.盐白胡椒.料酒，豆瓣酱，淀粉.面条做法步骤
I.茄子切丁，加一勺盐腌I0分钟，2.起锅烧油.葱姜蒜下锅爆香，倒肉沫翻炒.加豆瓣酱.白胡椒粉，生抽.老抽.耗油.料酒.大火翻炒3.倒入茄丁，继续翻炒，加盐和糖调味，翻炒均匀.加入一碗清水，水开煮3-5分钟.加青红椒丁翻炒均匀4.面条煮熟捞出.盖上卤子.巨香!
茴香打卤面食材
茴香.番茄.鸡蛋.面条.香菇，生抽老抽.耗油，盐.淀粉，糖.高汤做法步骤
I.调料汁|两勺生抽+半勺糖+两勺淀粉.调成糊
2.起锅烧油.将辣椒.茴香.西红柿，香菇下锅翻炒.加入高汤.水开后加淀粉料汁，煮两三分钟
3.面条煮熟捞出，倒入卤水，配上番茄.鸡蛋.香菇.茴香叶.夏洛特烦恼同款茴香打卤面.搞定啦!
老北京炸酱面食材
五花肉.黄豆酱.甜面酱.大料料酒.葱姜蒜，洋葱.香菇.面条做法步骤
I.三勺黄豆酱和甜面酱.清水化开2.起锅烧油.葱姜蒜爆香.倒入肉沫大火翻炒，加生抽，老抽.盐.糖.料酒，耗油.八角等香料，继续翻炒3.倒入调好的料汁.加入香菇丁，洋葱丁，煮3-5分钟.加白糖提鲜
4.面条煮熟捞出.盖上炸酱.铺上黄瓜丝.搞定!
香菇三鲜打卤面食材
五花肉.香菇.木耳.生抽.老抽葱姜蒜，料酒.淀粉，盐.糖，十三香做法步骤
I.千香菇和千木耳.泡发切丁备用2.起锅烧油.葱姜蒜爆香.倒入肉沫大火翻炒.加生抽，老抽.盐.糖.料酒，十三香，耗油.继续翻炒
3.倒入干香菇丁和木耳丁，一起翻炒，三分钟，加入半碗清水煮3-5分钟.倒淀粉水勾芡.大火收汁，撒葱花4.面条煮熟捞出.盖上卤子.搞定!
古早臊子面
食材
猪肉.土豆，胡萝卜.豆.豆腐.盐芹菜，耗油，生抽.十三香，葱姜蒜做法步骤
.起锅烧油.葱姜蒜爆香.倒入肉沫大火翻炒，加生抽.老抽.盐.糖.料酒，十三香.耗油.继续翻炒
2.倒入土豆丁，胡萝卜丁，豇豆丁，芹菜丁一起翻炒
3.加两勺番茄酱炒匀，加热水煮3-5分钟.倒入豆腐丁.加盐.糖调味4.面条煮熟捞出.盖上卤子.搞定