这应该是传统吧，跟气候也是有关系的，不同的气候条件生长不同的农作物，很多北方人都不能吃辣，他们大多都以面食为主。南方人以大米为主。现在人都在不同的城市生活渐渐的都被同化了，饮食习惯渐渐的也发生了改变。现在的年轻人是酸甜苦辣都能吃了。
北方人之所以不太重视端午节，主要有以下几个原因：
1，屈原是南方人，在北方的影响很小。很多老百姓言必称孔圣人，而几乎不知道屈原是干什么的。我从小听到老人们讲“五大五”的来历是为了纪念古代一位舍己救人投江自尽的老妇人。有力的证据，就是那粽子的形状极像老太太的三寸金莲，包粽子、吃粽子就是为了纪念这位老妇人。把粽子投进河里是为了让鱼虾不要吃老妇人的脚，期盼她重新走回人世。
2，北方缺水，很少大江大河，北方人不识水性，旱鸭子多，自然会弄舟驾船的人少之又少。这样更谈不上什么赛龙舟之类的事了。
3，北方干旱，尤其是进入五月以后，气候更加干燥，因此也用不着涂雄黄酒，人们（包括我在内）也根本没见过什么雄黄酒，更不要说往身上抹或者喝了。艾叶过去农村有少量种植，现在也早已绝迹了，因此，端午节插艾一说更是只能从传说中去猜摸了。
4，最主要的原因是每年的端午节正是农令芒种前后。农谚说：“五月芒种麦不熟，四月芒种麦掉头。”意思是说，如果芒种这一天赶在农历四月，小麦就要收割了；而如果赶在农历五月，则小麦成熟期还要推后。人们把四月的芒种日叫做“富五大五”，因为端午节前麦子熟了，有了新面蒸馒头、烙大饼、擀面条，可以大快朵颐，饱餐一顿；而把五月的芒种日叫做“穷五大五”，这时新麦收不回家，去年的旧麦已吃完，所谓“青黄不接”，所以端午节也就没什么好吃的，肚子就得受点穷。而且每每到了这时候，太阳最毒，天气最热，抢收抢种农活最累。为防备飓风和阴雨，芒种前后，男女老少都全力以赴投入夏收攻坚战，起五更睡半夜，“龙口夺麦”，累个臭死，哪还有甚闲情逸致过节？
现在，虽然收麦完全实现了机械化，但由于多年形成的习惯，端午节还是过得平平淡淡，如果不是放假三天，真的不知道它还是节日。因此，和素日一样，也谈不上什么快乐不快乐，愉快不愉快。
也许，这就是南北方地域文化的差异。
家常豆腐羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒家常豆腐羹的制作材料： 主料：豆腐(北)400克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：鸡精2克,酱油10克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,花生酱15克,豆豉10克,豆瓣酱10克,大葱5克,盐2克教您家常豆腐羹怎么做，如何做家常豆腐羹才好吃 1. 将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；
2. 将口蘑切片放入清汤中；
3. 加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；
4. 锅上火倒入油，待油温四成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味；
5. 倒在豆腐中，撒上葱花即成。
北方人还是比较喜欢吃蒸菜的吧。一个地方一个饮食习惯 , 正如湖南人爱吃辣 , 山西人爱吃酸一样 . 再一个就是东北气候寒冷 , 蒸菜在吃的过程中冷却慢 , 而且吃起来比较温暖 . 希望能对你有所帮助
不能喝咖啡啊。。咖啡是种 *** 性的饮料。。 胃不好的人，除了规律饮食之外，还可以多吃些花生米，它有养胃作用
也不都是的，不会游泳是因为河流湖泊比较少，水温相对比较低。而晕船和个人的身体素质有关和南、北方人无关。
是的，你硬他们就更硬。但是你要是对他们好你会收获十倍。这就是地道的东北人，刀子嘴豆腐心希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快！
有很多屋子 也有很多炕 谢谢
原料
面粉
配料
黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头
调料
食用油、盐、味精
做法
1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；
2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；
3、准备好做面条的工具；
4、装好面团，扭紧；
5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；
6、煮几分钟后，加上白菜、狮子头，新增调料，白菜叶七成熟的时候起锅。
这是女人心里的一种不安全感所致