荔枝可以晒干吗？？直接晒吗？

Question

如题所述

Answer 1

荔枝干的做法：

步骤1：用剪刀剪去枝叶，要留下果蒂，不能露出果肉。（孪生的不用从中剪开）

步骤2：把荔枝洗净待用，取适量的水，能没过荔枝就行。将水用大火煮至80℃，关火。将荔枝倒进去，用铲子翻滚荔枝一分半钟，等到荔枝壳变色，捞起。（荔枝多的话可以分几次进行）

步骤3：将荔枝摊平，晾晒。荔枝有冒水出就不要，变坏的荔枝才会这样。

步骤4：晾晒是个漫长的过程，晾晒到荔枝壳变干变棕褐色，荔枝肉脱水变深褐色，就做好了。

Answer 2

荔枝可以晒干，将选好的荔枝倒入盆中，倒入开水烫一下。来回搅拌，再捞出。将荔枝倒在竹匾上进行晾晒，晒至20天左右，七八成干度时，将荔枝堆拢。用麻袋盖住2-3天，回潮，继续日晒。晒至八九成干时，用喷雾喷射少量水分。焗果之后再晒2-3天，果核用小锤击之即碎，则日晒完成。

Answer 3

荔枝干的制作

材料：荔枝。 

做法： 

挑选品质好的荔枝。

蒋荔枝平铺在通风的地方进行晾晒。

晾晒的过程中注意翻动。

一般一个月后荔枝中的水分就会自然晾干了。

打开一个试试，试试味道。

用干净的袋子装起来。

密封保存。

荔枝可以晒干吃

新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。 

荔枝干一天吃5个左右

荔枝干在制作过程中，水分减少，糖分增加，比新鲜荔枝更具有燥热性，从养生的角度来说，一天吃5个，热性体质尤其需要注意，不宜大量食用，以免加重身体中的热气，影响健康。

本回答被网友采纳

Answer 4

可以晒干吃。
新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。

Answer 5

可以晒，但荔枝晒干时、要和荔枝壳一起晒，不要将壳剥掉，剥壳的荔枝怎晒都不干，还会发霉的。