中秋节吃什么菜好

Question

如题所述

Answer 1

中秋节吃黄秋葵，菜花，莴笋，生菜，藕比较好。

1、黄秋葵

黄秋葵开的是黄色的花朵，果实有点像辣椒，在中国被称为“洋辣椒”，可加工为花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。新鲜的嫩秋葵可生吃，口感不错，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

2、菜花

菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种粗纤维含量少。品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。腊肉、香菇、鸭肉、番茄和鸡蛋等都能和菜花搭配炒成一道道农家小菜。

3、莴笋

莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

4、生菜

生菜在大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。爱好美食的人们将生菜，和各类食材搭配制成一道道美味的菜肴。像是蚝油生菜、腐乳生菜、生菜丝鸡蛋炒饭、生菜炒虾仁等等，无一不鲜嫩美味，引人口水直下。

5、藕

藕是东方蔬菜之王，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一。北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。