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中秋节的菜谱做法大全
中秋食谱大全做法
视频时间 00:46
中秋节的菜谱
有哪些
答:
1.4、清蒸大闸蟹
材料:公蟹母蟹各三只,生姜、白糖、醋、啤酒适量。做法:大闸蟹用牙刷刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15-18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定),生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋酱汁,待蟹蒸好后即可,食用时蘸姜醋汁。2、中秋...
中秋节菜谱
家宴
答:
中秋节家宴可以制作清蒸鲈鱼、西芹百合炒腰果、锅包肉、家常凉菜、毛蟹年糕
,具体做法如下所示:一、清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼,葱丝,小米辣,蒸鱼豉油。1、新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。2、起锅烧水,盘中底部放姜片,放上锅蒸15分钟,蒸熟拿出,撒上葱丝,小米辣,浇上一勺热油...
中秋节
家庭
菜谱
推荐
答:
中秋节家庭菜谱推荐如下:
1、油爆大虾 把虾去头,去虾线,把虾的背部剪开,放料酒、盐、姜,葱段,胡椒粉腌20分钟,再和上干淀粉
。锅中放油适量,烧六七成热,放入虾爆香,炸到虾变色。锅中留余油,放葱、姜片、蒜粒、小火煸香。放入爆好的虾翻炒,再放花椒粉,黑胡椒粉,白糖少许翻炒均匀即...
中秋
家宴吃什么菜最好
答:
中秋家宴吃什么菜最好
一、韭菜花炒鱿鱼
材料:韭菜花、鲜鱿、盐、鸡精、猪油。 做法: 1.将鱿鱼处理干净。(剥出外面那层紫色的膜) 2.把鱿鱼剖开后斜着切花刀,并且将鱿鱼切成块备用,把切好的鱿鱼暂且放在水中浸泡着。 3.拿出韭菜花,将韭菜花处理干净,去除老的,留下嫩的,然后洗净切成小段备用。 4.将浸泡好...
2021年
中秋节菜谱
,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火
答:
做法:将西芹用清水洗净切成薄片备用,牛肉和生姜都洗净放入绞肉机里,绞成碎末,加入食盐,生抽,胡椒粉等调味料搅拌均匀,将西芹薄片包住牛肉泥,放入盘里,摆的像花一样,全部做完,连盘子放入锅中,隔水大火蒸15分钟端出来,淋上热油即可。
清蒸大闸蟹
是一道中秋家宴必不可少的荤菜,这道菜做法简单...
中秋节菜谱
家常菜
做法
答:
中秋节菜谱
家常菜
做法
有:农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。1、农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的...
中秋节
团圆饭
菜谱
答:
中秋节
团圆饭
菜谱
有红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、家常豆腐煲、月饼和桂花酒等。1、红烧狮子头 红烧狮子头是一道经典的中华菜肴,由大肉丸子和浓郁的酱油汤汁组成。这道菜象征团圆和富足,其丰富的口感和味道能够满足全家人的口味。2、糖醋排骨 糖醋排骨是一道受欢迎的传统菜,其甜酸的味道象征着生活...
中秋节
吃什么菜好
菜谱
答:
中秋节
可以吃
的菜谱
为:黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。1、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜,这道金肘元蹄
做法
简单,食材用到了猪蹄和黄豆,不需要复杂的烹饪手法,简单处理过后放入电饭锅中焖煮,黄豆软糯鲜香,猪蹄软烂入味,吃起来肥而不腻,是一道营养又解馋中秋好...
中秋
晚餐
菜谱
答:
中秋节
晚餐
食谱
如下:01、韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼,是一道特色的潮汕家常菜,鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味,吃一口让你鲜掉眉毛。
做法
也很简单那,香煎鱿鱼处理干净,然后打上花刀加入少许料酒腌制片刻,接着放入热水中焯烫弯曲成卷即可,接着用热油爆香葱姜丝,然后放入韭菜花翻炒片刻,接着...
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