蟹味菇鸡蛋汤的做法，蟹味菇鸡蛋汤怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2020-01-08

主料蟹味菇200克鸡蛋2个辅料茶籽油40克盐1克料酒3滴
步骤
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤11.蟹味菇去根部，冲洗干净
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋加几滴料酒打散
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤33.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液滑散
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤44.倒入适量清水煮开
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤55.放蟹味菇煮两分钟
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤66.加盐调味，起锅装盘即可

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其他回答

第1个回答 2020-01-09

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，蟹味菇（真姬菇）可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。
特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。烹调的方法也极为简单，将鲜菇在沸水中滚一下，时间不宜太长，捞起装盆，待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。

第2个回答 2020-01-09

1.蟹味菇去根部，冲洗干净
2.鸡蛋加几滴料酒打散
3.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液滑散
4.倒入适量清水煮开
5.放蟹味菇煮两分钟
6.加盐调味，起锅装盘即可
7.慢慢享用吧！

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