去超市买菜，有新鲜的角瓜，刚好想做个角瓜鸡蛋饼做早餐。角瓜鸡蛋馅饼的做法吗？你知道以下是我整理的角瓜鸡蛋馅饼的做法，欢迎阅读。
用料
用料
角瓜 一个
鸡蛋 两个
面粉
盐
小葱
角瓜鸡蛋饼的做法
角瓜洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟
磕入鸡蛋
搅拌均匀
加入适量面粉和小葱花
搅拌均匀成糊状
电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平
盖上盖子
上下加热，5分钟即可
小贴士
1、角瓜要选嫩的没有籽的`，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。