很多女性都把自己的身材视为第一位重要的事情，并且很多时候女性为了减肥可以付出很大的代价。不管是节食还是运动都是很多女性才去的办法，而且在饮食控制上经常采用的就是低热量，沙拉就是非常受欢迎的减脂食物，那吃沙拉真的可以减肥，但是沙拉根据研究调查说明好像热量也很多，那到底沙拉中有什么东西热量高，一起来了解一下吧。
首先来看一个国外的研究实验，先是取一碗50克沙拉酱，设置微波炉炉温为高火，然后再把加热时间设定为1分钟，进行加热。而且这里需要注意的是，要在加热中，基本上隔着微波炉的玻璃，隐隐约约能看到沙拉酱渐渐融化。而且这个时间真心只仅仅需要20多秒，就听到冒泡沸腾的声音。那么，在1分钟后，基本上空气中弥漫着甜腻的味道，这碗沙拉酱已然融化成了一滩油，那么这个实验就证明其实沙拉的热量是非常高的。
并且我们目前买的市售的沙拉酱，它的主要原料是蛋黄和沙拉油，其实也就是平常所说的色拉油，然后再外加少许糖、食盐和醋。你可能会很奇怪，色拉油明明是油，而沙拉酱是酱，两者的外形差别确实非常大，但是这就是涉及到了沙拉酱在制作过程中，油脂的乳化。简单的说就是它的制作的过程很简单，就是把一个鸡蛋+1g盐+15ml醋+15ml糖，然后再用打蛋器打到颜色发白，然后边打边加入色拉油，基本上在数量上来衡量的话，一个蛋差不多加200ml左右的色拉油，打到酱体浓稠硬挺即可。
那到底沙拉中有多少热量呢，根据研究调查表明，一勺沙拉酱大约20克，而它的热量基本等于一个甜筒或者一碗米饭。而且基本上两勺沙拉酱大约40克，其热量相当于一个肉饼。并且在一般的时候，100g的沙拉酱的热量在700千卡左右，它的热量是薯条的两倍。再有就是很多时候100g的沙拉酱的热量在700千卡左右，它的热量是馒头的三倍。而且这里说的100g的沙拉酱的热量在700千卡左右，它的热量是瘦肉和冰淇淋的5倍，米饭的6倍。确实很惊人的数据。
所以从以上的数据就可以说明的是，如果想要减肥，那么，这餐沙拉绝对不能放沙拉酱哦。沙拉酱包括沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱，而蛋黄酱的油脂含量是最高的。在这里，建议大家在日常生活中自己动手减少沙拉酱的热量。
不要选择含热量比较高的沙拉酱，如蛋黄酱和芝麻酱等。这些沙拉酱如果吃得过多，也会增加大量热量的摄入，从而使体重增加，反而不利于体重的控制。