第1个回答 2020-06-07
食材明细
主料
中卓炸酱面1袋胡萝卜少许青椒少许
辅料
马苏里拉芝士适量
其他口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
芝士焗面的做法步骤
1锅里放清水,烧开后,把中卓炸酱面面饼和蔬菜包一起放入锅里,煮5分半。 2再把锅里多余的水倒掉,只留少许的水,然后放入中卓炸酱面的酱包。 3用筷子不断的搅拌均匀,大约煮1分钟就可以关火了。 4胡萝卜切片,锅里放入适量的清水,烧开后把有萝卜焯水,变色后取出来投入到凉水里,再沥干水分备用。 5青椒切小块。 6把面盛到烤碗里。 7面的表面放上青椒粒和胡萝卜片。 8再把芝士撒在表面。 9烤箱预热,中层,上下火,195度烤到芝士融化为止,大约15分钟左右,就可以取出来品尝了。
小窍门
1. 面饼不需要煮太久,否则面条会不好吃,水分太大,另外放酱包之前要把锅里的水倒出去一些,这样酱才能裹在面条上,才够味。
2. 焗面个人感觉一定要放青椒或是彩椒这样吃的时候才够清香。
3. 芝士不要烤太久,不然就不拉丝了。
第2个回答 2019-02-13
用料
意大利面150克,培根3片,西红柿1个,西兰花1朵,洋葱半个,奶酪片2片,盐适量,番茄酱适量,橄榄油适量
芝士培根焗面的做法
番茄和西兰花用开水烫烫,番茄去皮,西兰花待用
去皮的番茄切丁待用
水煮开加少许盐,把意大利面放下去煮
面煮好后捞出来,倒些橄榄油搅拌均匀(防黏)
炒锅里倒点橄榄油,洋葱切丁放进去炒
培根切丁加进去一起炒
再加番茄丁一起炒出汁水
加番茄酱小火慢熬
再加少许盐慢熬10分钟
意面放烤瓷碗里,炒好的番茄酱汁倒意面上面
表面铺两片奶酪片,放烤箱里焗(烤),上下火220度,焗(烤)10分钟
焗(烤)好后出炉,装饰下烫好的西兰花即可
第3个回答 2019-06-21
主料:波纹面条,马苏里拉芝士碎,火腿肠,杏鲍菇
辅料:盐,黑胡椒粉,食用油
1波纹面放开水中煮9分熟;
2捞出,沥干水分,淋少许食用油防粘;
3火腿肠和杏鲍菇切成小丁;
4锅内烧至7成热,放少许油,下杏鲍菇翻炒片刻;
5再放入火腿丁翻炒至杏鲍菇变色,撒一点黑胡椒粉和少量盐翻炒均匀;
6出锅备用;
7烤碗内先放入少量面条;
8再加入适量马苏里拉芝士碎铺平;
9接着再放一层面条,面条上面放刚刚炒好的火腿杏鲍菇丁;
10最后铺满马苏里拉芝士碎;
11烤箱180度预热5分钟,放入烤碗,烤15分钟左右,至芝士表面上色即可。
12喜欢芝士的味道!