吉野家牛肉饭的做法
用料：洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量
1、把洋葱洗干净，然后用刀子把洋葱切成条状。
2、锅里放水煮沸，放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。
3、然后把肥牛肉放到锅里，捞去表面的浮沫即可。
4、再放适量的酱油，开小火煮20-25分钟。
5、等到汤汁收2/3干的时候，把牛肉放进饭上面，可以吃了。
一、用料
洋葱 一个
肥牛肉 200克
料酒 35ml
米酒 35ml
酱油 50ml
水 400ml
糖 20克
二、吉野家牛肉饭（牛丼）的做法
1、切洋葱
2、水烧沸，放入洋葱。料酒，米酒，糖等
3、然后放入肥牛肉
4、肥牛肉划拉几下，去沫
5、放酱油，中小火烧20分钟。让牛肉更入味，洋葱烧软。图中我水了放了有点多了
6、汤汁收2/3干时就差不多了。
7、浇在白米饭上，放稍许汤汁。开吃
拓展资料
吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。
“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。
本回答被网友采纳主料：肥牛200克
辅料：洋葱半颗
调料：姜(丝)适量、蒜两瓣
步骤：
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱（海天金牌生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙，最好严格按这个比例来调。只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了）
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅
