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    • 请问玉米和玉米蛋白粉哪个更贵？是以淀粉含量还是以蛋白含量来衡量？各自的蛋白含量又是多少？谢谢

    如题所述

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    推荐答案   2011-03-25
    当然玉米蛋白贵，以蛋白含量来衡量，玉米中蛋白一般是11%左右，而蛋白粉往往是出淀粉后再提炼的，蛋白含量（干物质）在40-70%左右，也看含量和工艺纯度追问

    玉米蛋白粉也有蛋白含量为24%左右的吧？
    像这样的含量的蛋白粉都作为饲料用的，那请问这种价格是多少？也应该比玉米贵么？

    追答

    玉米的主要用途是饲料，如果是干的蛋白粉，象你说的这个含量是出淀粉后的附属产品，略贵于玉米的价格，如果是湿的就不如玉米高了，价格主要看市场需求

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