喝柠檬水是鲜的柠檬片好还是干的柠檬片好

Question

如题所述

Answer 1

柠檬干片泡水喝，水的味道会比新鲜柠檬稍微淡一点，对于一些无法承受凛冽酸味的人而言，未必不是一个优点。它们的功效区别其实也并不大，同样能起到美白的效果。

如果是从营养价值来说，干柠檬相对而言要略逊一筹，而且，吸收不如新鲜的好。比如柠檬含有的维生素就会有所损失，一方面维生素C是极其容易被氧化的，当然另一方面还要取决于干制的工艺。