• 所有问题

    • 在家怎么自制臭豆腐？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2020-11-18

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-11-18

    臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品

    相似回答
    如何在家自制臭豆腐?答：自制臭豆腐 （A）浸泡：称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一个500 mL的烧杯内， 加300 mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。（B）研磨：将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入200 mL水，进行粉碎。（C）制浆：将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双...
    在家自制臭豆腐的方法答：1、准备食材。2、北豆腐切成6cm*4cm大小，厚度1cm左右的豆腐块。3、将切块的豆腐码入保鲜盒中，码一层浇一些臭豆腐汁。4、把保鲜盒中码好的臭豆腐密封好放入冰箱冷藏1天入味。5、蒜去皮去蒂，放入蒜臼中捣成蒜泥。6、在蒜泥中加入凉白开，泡成蒜水备用。7、小葱、小米辣切圈，香菜切小段备用。8...
    新手小白在家该如何自制臭豆腐?需要注意哪些方面?答：在家该如何自制臭豆腐？1.将豆腐切成方块，直接放在食盒里，将臭苋菜卤汁倒在豆腐块上，加三勺盐，盖上保鲜膜，完全密封，放入冰箱72小时。烧热锅(需要很烫，可以往锅里撒一点水滴，如果小水滴一起变成大水滴的话)，放入臭豆腐，不要动，炒一分钟左右，晃动锅，豆腐就会从锅底脱落，完全不粘锅。2....
    如何自制臭豆腐?答：1、将坛子用开水洗净凉干。2、选择含水量在70---72%的豆腐1kg，切成3厘米见方、厚1、5厘米的方块。3、将豆腐块直立码入坛内（注意块间留有空隙），盖上盖并用塑料薄膜将坛口封闭。4、将坛放置阴暗处，使豆腐块自然发酵。发酵的适宜的温度为10℃—20℃（10℃条件下发酵15天左右；20℃条件下...
    自制臭豆腐的做法步骤图,自制臭豆腐怎么做答：自制臭豆腐的做法 密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。把豆腐切成喜欢的大小 切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。密封好放进冰箱冷藏24小时 冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料。做法1配料:葱 茴香 辣椒粉 ...
    臭豆腐怎么做的?都用什么材料?答：自制臭豆腐的做法：1、将豆腐切成块，放入容器里。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、将容器盖好。7、发酵24小时后就可以吃了。8、将发酵好的豆腐放入油锅炸。9、炸至两面金黄，出锅，撒上辣椒面和孜然粉即...
    怎样在家自制臭豆腐答：做法如下：1、首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗，碗中放入食盐，葱花，白芝麻，小米辣，烧烤料，一勺热油，搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去，再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块，锅中烧油，等油温七成热的时候...
    自己在家怎么自制臭豆腐?答：【自制臭豆腐】食材：新鲜老豆腐1块、臭豆腐4块、食用油适量、芝麻酱1勺、辣酱1勺、蒜泥1勺、辣椒面1勺、孜然粉2勺、熟芝麻适量。步骤如下：1、将老豆腐用石头压一压，压出豆腐里的水分。2、准备3块臭豆腐，压成泥，加入5勺温水搅拌均匀。3、将豆腐切块放在容器中，加入臭豆腐汁，盖上盖子密封...
    打算自己制作臭豆腐,需要准备哪些食材?制作过程是什么样的?_百度知 ...答：人们如果打算在自己家中制作臭豆腐，首先需要准备适量的豆腐以及大块干净的白布，再准备一块比较干净的木板以及用来压豆腐的重物。可以将准备好的新鲜豆腐切成小块，将切好的豆腐放在白布中间，用白布将豆腐包好，在包的时候尽量要包紧一点。将包好的豆腐块儿摆在木板上，在木板的上层要用木板压好，同时...
    大家正在搜
    怎么在家自己做臭豆腐自制臭豆腐怎么做怎么自制臭豆腐在家怎么做臭豆腐自己在家怎样捂臭豆腐家庭如何自制臭豆腐家庭自制简易臭豆腐家庭自制发酵臭豆腐自制臭豆腐乳的制作方法
    相关问题
    如何在家里自己制作臭豆腐？
    如何自制臭豆腐？
    如何在家里自己制作臭豆腐？
    怎样自制臭豆腐？
    一个人在家怎么自制臭豆腐？
    如何在家自制臭豆腐？
    在家怎么做腌制臭豆腐
    如何制作臭豆腐乳在家里