第1个回答 2019-11-12
前言
过年从老家带回了无公害的面粉，想着不要浪费了，就挖空心思的弄点面食给女儿吃，女儿不是很喜欢吃南瓜，受益于一位豆亲紫薯花卷的启示，于是弄了点南瓜花卷给女儿吃，哈哈，女儿也没吃出来是南瓜的，居然一次吃了大半个花卷，真开心。
材料
主料：面粉500g、南瓜1/4个；
辅料：油适量、盐适量、酵母适量
南瓜花卷
1
面粉提前两小时加酵母发好
2
南瓜
3
去皮，切块儿
4
放盘子，上蒸锅，盖上盖子，开大火烧
5
蒸熟的南瓜，滤去多余的水分
6
用勺子压成泥
7
去三分之一发好的面粉，擀成皮儿
8
捏起来，慢慢揉，少量多次
9
直到揉成面团，左边的是南瓜，右边的是原味面粉
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南瓜面团擀成皮儿
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原味面团擀成皮儿，加少量油和盐，抹均匀
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把南瓜面皮放在原味面皮儿上面
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顺着卷起来
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切成大小均等的段儿
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上蒸锅，醒二十分钟，盖上锅盖，大火烧开，再烧十五分钟，关火即可
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揭开锅盖
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出炉
小贴士
加南瓜进去的时候，要少量多次，如果太湿了，可以加些干面粉