奶茶加盟店员工培训要注意哪些

如题所述

现在市场上的奶茶生意整体来看还是不错的,全国各地都是有很多的店面的,很多的奶茶店生意较好就需要请员工过来帮忙,所以,对员工的培训就是一个必不可少的环节,怎么培训奶茶加盟店员工还是有很多讲究的,具体如下:

    要明确职责,分工有序,这样能够更好的提高工作的效率

    一切工作的出发点不光是为了赚钱,要用心为顾客服务

    明确做事的顺序,先要准确,再要有速度

    不光要叫员工做事,更要学会去做人

    关心员工的生活、状态等,不要把员工仅仅当作帮手

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第1个回答  2021-02-20
奶茶加盟店员工培训主要是两个方面:

一是专业的产品制作训练,比如 要熟练使用设备,快速分辨原材料,严格按照标准手册来加工产品,做到标准化出来的产品,店员不能随意更改产品的制作方法和标准配比;

二是销售技巧和服务意识的培训,餐饮行业属于服务行业,店员给顾客的印象非常重要,服务用语、服务流程、服务意识和技巧都需要持续不断地进行培训。同时在日常的工作中注意观察员工,留意员工的不足之处,然后进行有针对性的培训,帮助员工更正的自己的不足之处,从而使他们更好地适应奶茶加盟店的工作。

一般大的连锁奶茶店都会用到专业的培训系统和软件来组织全国各地的门店员工进行学习,比如针对奶茶行业研发的慧运营连锁门店训练系统,可以覆盖培训全流程;帮助连锁奶茶店搭建系统的培训平台,可实现远程实操、线上考试等,并将培训考核和职级挂钩,激励员工自我学习。本回答被网友采纳
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