纯牛奶和鲜牛奶哪个更有营养？

如题所述

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推荐答案 2018-10-16

鲜奶比纯奶营养要好，但是鲜奶煮沸后营养也会破坏很多，所以能不煮沸鲜奶更好。尤其是用巴氏杀菌法生产的鲜奶使用的“72摄氏度、15秒”工艺，对营养造成的破坏要少些。所以保质期3天的鲜奶营养要比纯奶好。
但是未经过处理的鲜奶也含有部分的细菌,对人体也是有害的。

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第1个回答 2020-03-21

这两者营养差别不大的额，就看你更喜欢哪一个了。鲜奶对冷藏储存要求比较高，且保质期短。常温牛奶没有硬性要求必须在4℃以下冷藏的额，而且保质期长。

第2个回答 2020-03-11

第3个回答 2020-02-27

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鲜牛奶和纯牛奶到底有什么区别答：纯牛奶经过高温加热处理，尽管时间较短，但营养成分损失较多，营养价值低于鲜牛奶。长期坚持喝牛奶有以下好处：1. 补充钙质：牛奶中钙含量高，适合更年期钙质流失严重的人群、生长发育期的儿童、骨骼密度较低的老人等饮用，以补充钙质。2. 稳定血压：牛奶中的钾有助于保持血压稳定，高血压患者可以尝试饮用牛...

纯牛奶和鲜牛奶有什么区别答：1、营养价值不一样 市面上的鲜牛奶比纯牛奶的价格更高，主要是牛奶的营养成分更高，钙质和蛋白质含量都很高，可以根据自身条件选择。2、杀菌的温度不一样纯牛奶和鲜牛奶的杀菌方式不一样，“鲜牛奶”是连续温和加热后的巴氏杀菌法，杀菌温度为（63度到85度），这样才可以保证牛奶的安全，“纯牛奶”...

鲜牛奶和纯牛奶有什么区别答：鲜牛奶由于杀菌温度低，能相对完整地保留住牛奶的营养成分，所以鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。市面上的乳制品大致可分为三大类，分别是鲜牛奶，纯牛奶，酸奶。

鲜牛奶和纯牛奶的营养价值有显著差异吗?答：鲜牛奶因其更高的营养价值而享有较高价格，它富含钙质和蛋白质，对于追求健康饮食的人来说，是天然的好选择。但请根据个人需求权衡，选择适合自己的那一款。其次，保质期的差异:</ 鲜牛奶未经高温处理，保持了牛奶的原始风味，但也意味着它含有少量活菌，保质期通常在5至7天。相比之下，纯牛奶经过高温...

纯奶跟鲜奶有什么区别答：1、纯奶：纯牛奶在经过超高温加热的处理下，其牛奶中的营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。2、鲜奶：鲜牛奶只是把生奶加热到72℃至85℃进行巴氏低温杀菌，其中杀死的是可致病的微生物，还保留了有益菌群，可最大限度地保存牛奶中的营养活性物质，相对比来说鲜牛奶比纯牛奶营养更丰富。售卖价格不同 ...

纯牛奶和鲜牛奶的营养成分有什么区别?答：其安全性较高，不容易滋生细菌。总的来说，纯牛奶和鲜牛奶的营养成分大致相同，但由于加工过程的不同，它们在口感、风味、保存期限和安全性等方面存在一些差异。在选择时，可以根据自己的需求和喜好来决定。如果追求新鲜口感，可以选择鲜牛奶；如果需要长时间保存，可以选择纯牛奶。

纯牛奶和鲜牛奶哪个好答：纯牛奶和鲜牛奶相比，鲜牛奶更好。一、鲜牛奶的优势 1. 新鲜度更高：鲜牛奶是直接从奶牛身上挤出的牛奶，经过简单的加工处理后直接销售，其新鲜程度较高，营养成分损失较少。2. 营养价值更丰富：鲜牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，相较于纯牛奶，其营养价值更高。此外，鲜牛奶中的酶类...

鲜牛奶和纯牛奶的营养价值有哪些区别?答：纯牛奶则是经过高温瞬间杀菌处理的牛奶，这种处理方法可以杀死牛奶中的大部分细菌，使牛奶的保存时间更长。但是，高温处理也会破坏牛奶中的一部分营养成分，如一些水溶性的维生素和酶等。因此，纯牛奶的营养价值相对于鲜牛奶来说会有所降低。具体来说，鲜牛奶和纯牛奶在以下几个方面的营养价值有所区别：蛋...

鲜牛奶和纯牛奶有什么区别答：1. 营养差异：鲜牛奶在较低的杀菌温度下保存了更多的营养活性物质，而纯牛奶在高温杀菌过程中可能会流失部分营养成分，如钙和维生素。2. 杀菌工艺：鲜牛奶，也称为巴氏杀菌奶，采用低温加热至85℃的方式进行杀菌。纯牛奶，即超高温杀菌牛奶，经过瞬时高温杀菌。3. 储存条件：鲜牛奶需要在收集和销售过程...

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