为什么补钙的同时还需要补充维生素D和维生素K?

为什么补钙的同时还需要补充维生素D和维生素K?

正常情况下,人的骨密度在25岁左右就已经达到了顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。因此如果年轻时不注意补钙,再加上缺乏运动,就很容易导致骨质基础很差,到老了以后患上骨质疏松的风险往往会大很多。现在甚至还有三四十岁就发生骨质疏松的案例,并且不在少数。

由此可见,从婴幼儿到中老年人,我们大部分人一生中的任意一个年龄段,都需要关注补钙以及骨骼健康,为了更有效地预防中老年后的骨质疏松,我们更要在年轻时就把自己的骨质基础打牢,只有骨骼更加强健了,身体才会更加硬朗,免疫力和抵抗力也会随之增高。
为什么常说补钙要补维生素D?
无论你平时吃了多少钙片、喝了多少牛奶、吃了多少蔬菜等等,表面上补的钙再多,如果身体吸收不下去,那么大多无济于事,补再多也是浪费。我们身体对钙的吸收正是需要维生素D的参与,可以毫不夸张地说,如果钙是骨骼健康必不可少的原料,那么维生素D就是守护这个原料仓库的“守门人”。

与此同时,维生素D不仅可以促进肠道对钙和磷的吸收,维持血清钙磷浓度的稳定,还能帮助强化骨骼。足量的维生素D可以预防佝偻病和骨质疏松,当人体缺乏维生素D时,容易导致儿童的骨骼不能正常钙化,从而引起骨骼变软和弯曲变形,也就是常说的佝偻病;如果发生在成人,尤其是孕妇、哺乳期妇女和老人身上,容易导致成熟的骨骼脱钙,从而发生骨质软化或骨质疏松症。
特别是对于50岁以上的中老年人来说,由于随着年龄的增长,肝肾功能降低,胃肠吸收各种营养物质的功能欠佳,再加上户外活动减少等原因,体内维生素D的水平往往低于年轻人,因此更容易出现骨密度下降、易发生骨折等缺钙的表现,另外还有肌肉痉挛、小腿抽筋、惊厥等手足痉挛症的发生。

如何补充维生素D?
一般来说,在紫外线的照射下,我们的皮肤就可以自动合成维生素D,所以很多医生或营养师会建议正常成人每天晒太阳20分钟以上,以促进维生素D的合成,帮助钙的吸收和利用。不过,考虑到紫外线同时还很容易把人晒黑、晒老、晒伤,甚至晒出皮肤病,虽然勤涂防晒霜、使用遮阳伞等防晒措施可以在一定程度上避免这些情况的发生,但同时也阻止的维生素D的合成。
因此,日常膳食中有意地增加富含维生素D的食物,必要时还可以利用维生素D补充剂,都是适合各个年龄段补充维生素D的健康方式。含维生素D最多的食物,主要有海水鱼(比如沙丁鱼)、动物肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂。

国外服用维生素D补充剂的情况则比较普遍,美国医学研究所公布的不同年龄人群维生素D的生理需求量是:1岁以内每天400IU,1~70岁每天600IU,70岁以上每天800IU。我国营养学会提出的维生素D推荐摄入量是每天400IU,考虑到维生素D摄入过量会引起中毒的可能,每天补充400~500IU的维生素D,一般是比较合适的。
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